Re: [情報] 巧不可階冬瓜糕博美名　港子老人陳天賜 …

看板PH-sea (澎湖)作者dennisag時間19年前 (2006/10/05 11:59)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ 引述《smilelong (smilelong)》之銘言： : http://www.phsea.com.tw/phseaforum/forums/show/18.page : 澎湖美食達人～鹹魚姊姊～妳要不要出動阿 : 而且是在港子耶～港子的冬瓜糕有兩家喔.... 一家是陳天賜,,一家是我家..... 陳老先生他們做餅好多年了,,冬瓜糕也是他的主要產品.... 然後我家從我阿公到我阿爸到我二哥,, 也做了幾十年的餅了... 冬瓜糕以前做得比較少,, 這些年我二哥在外面學了些西點回來接手家族事業之後,, 才有比較多人來訂冬瓜糕.... 說真的,, 澎湖的冬瓜糕只有陳老先生和我們家的才是真正真材實料古法製造... 我們兩家的經營方式都一樣沒有店面,, 只有熟客才知道.... 陳老先生家的口味不太甜,,老人家會比較喜歡.... 我們家的比起來比較甜但也不那麼甜,,比較符合年輕人口味... 然後用得油脂也不太相同,,陳老先生用的是豬油,, 我們家還有使用奶油... 喜歡什麼樣的口味大家不盡相同,,可以都試看看喔.... 陳老先生家可能不太好找,,在港子社區的西邊裡面(我們叫西寮)... 要問一下才找得到,,這裡大家都叫他"助仔(台語)"..... 我家就在大馬路邊,,問"港仔做餅的"大部份會指到我家來.... 阿我打廣告應該沒打很凶吧...XD 大家還是挑自己喜歡的買呀... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.162.19

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