[心得] 本島吃吃吃

看板PH-sea (澎湖)作者peacesea (專業人口販子)時間18年前 (2008/08/01 22:19)推噓12(12推 0噓 2→)

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必吃指數說明一顆星：忘記吃也不必在意二顆星：不小心路過就去吃吧三顆星：有閒時間可以去試試四顆星：不吃會後悔五顆星：行程必備圖文並茂網誌區 http://www.wretch.cc/blog/peacesea/14502606 以下皆為個人觀感僅此分享理性勿戰 ^^ ============================================================================== 早餐篇店家：掛包店費用：掛包20 冬粉肉(大)30(小)20 短評：少少20元的掛包內容卻不馬虎滷肉以瘦肉為主雖入口較乾澀些但也因此讓愛美的女生得以大啖美食冬粉肉則是以大骨高湯做為基底佐以肉絲陪襯建議點小碗的即可必吃指數：三顆星店家：北新橋牛雜湯費用： (大)100(小)80 短評：早餐吃牛肉湯對來自台南的我一點都不陌生北新橋牛雜湯做的是屬於清燉口味佐上薑絲剛好可以去除過多的膩味主角牛腱及牛肚給的份量相當滿足口感也屬中上建議第一口先嘗原味之後再沾桌上所附之辣椒醬油必吃指數：五顆星店家：二信飯糰費用：飯糰30 短評：有期待就有失望最適合拿來形容我的心情對我而言這樣的飯糰無論是份量或是內餡都很一般但整體而言還算不賴必吃指數：二顆星 ============================================================================== 正餐篇店家：福台排骨麵費用：排骨麵90 短評：澎湖排骨麵的做法和豐原廟東排骨麵有異曲同工之妙皆是將排骨先醃漬入味再放進蒸籠成小杯較不同之處是豐原廟東中間還多一道裹粉油炸的手續而澎湖除了排骨之外還會放入冬瓜作為搭配福台排骨麵口味較重也較油但也因此成就了一個[香]字不過若再瞧一眼價錢可以多考慮一些再走進這間店順帶一提馬小排骨麵好像倒了 = = 必吃指數：三顆星店家：岸山排骨麵費用：排骨麵70 短評：將較於福台排骨麵岸山的口味就清淡許多但也許就是因為清淡所以感覺不出什麼特色排骨歸排骨麵歸麵只是剛好放在一個碗內個人而言比較喜歡福台的口味但無論如何豐原廟東還是我心中的第一名必吃指數：兩顆星店家：嘉治魚麵費用： 70 短評：坐落在往北海碼頭邊的一間小店相當不起眼雖說是嘉治魚麵但主角露面的機會少得可憐本來就沒幾塊魚了還幾乎都是魚鰭的部位而湯頭麵條則是一般常見的切仔麵油蔥味過重壓過了魚的鮮甜必吃指數：一顆星店家：榕園小吃費用： 500/2人短評：非假日的中午不到12點已經是座無虛席看了菜單後便決定請老闆幫我們配菜內容共五菜一湯花枝丸、涼拌小捲、鹽酥斑節蝦、蘿蔔乾炒蚵仔、海瓜子炒絲瓜、海菜魚丸湯新鮮的食材加上適當的料理成就了一桌美味價格也算便宜高朋滿座不是沒有原因的必吃指數：四顆星店家：讚哥燒肉飯費用：燒肉飯65 短評：讚哥的燒肉醬汁除了以醬油為基底外還帶有些甜味盤中另有三項配菜類似快餐式的擺盤整體而言口味中規中矩但是否需要排隊久候就留待看倌個自考慮必吃指數：三顆星店家：阿婆鹹粥費用：鹹粥55 短評：有別於廣東粥的綿密台灣所謂的粥其實就是湯泡飯阿婆鹹粥也是屬於此類湯頭清澈米粒分明配料則是新鮮的魚肉切丁以及蚵仔最後灑上芹菜末就可以上桌這碗粥口味簡單配料豐富新鮮吃的到值得一嚐必吃指數：三顆星 ============================================================================== 點心篇店家：阿虹的店費用：仙人掌冰淇淋25冰沙40 短評：標榜除了澎湖常見的仙人掌冰淇淋外在上桌前還淋上新鮮的仙人掌果汁口味酸甜入口清涼幾乎所有到鯨魚洞的人都會先在這停下腳步惟冰沙份量仍少且要價40似乎沒那價值必吃指數：三顆星店家：滿拿炸粿費用：鯊魚(鮮蝦)炸粿20 短評：炸粿在台灣的鄉下仍屬常見較有名的可能是草屯的榕樹下或到東石王功更不能錯過好吃的蚵嗲相較起來滿拿炸粿的外皮較硬一口咬下嘴裡盡是高麗菜等餡料單就個人喜好而言鯊魚口味樂勝鮮蝦必吃指數：三顆星店家：乾益堂費用：藥膳蛋10豆干5 短評：魯味的好吃只有一個訣竅那就是入味乾益堂無論是藥膳蛋或是豆干都掌握到這個關鍵一邊咀嚼蛋白同時透著溫和的中藥味滷汁更是完全的滲入豆干的內層值得一吃的好口味必吃指數：五顆星店家：黑砂糖刨冰費用：自選五種料40 短評：除了黑糖凍黑糖粉粿這些配料較少見外刨冰其實就是大家想的到的那樣子不過澎湖實在很熱要不吃也挺難的必吃指數：三顆星店家：正港檸檬汁費用：檸檬汁30風茹茶30 短評：炎熱的天氣來杯酸甜的檸檬汁是再舒服不過澎湖特有的風茹茶喝起來像是口味較淡的青草茶如果價錢可以更可愛些我會更願意再次造訪必吃指數：三顆星店家：阿華滷味費用：招牌高麗菜20 短評：常見的加熱滷味滷汁表現不差但亦無驚艷之處價格平易近人適合夜晚配啤酒當宵夜必吃指數：三顆星店家：玉冠嫩仙草費用：翡翠仙草冰45 短評：和一般冰品不同的是玉冠仙草是將仙草拿去結凍再來製作刨冰因此除了珍珠、綠豆等配料之外每一口含進嘴裡都有仙草的香細綿的冰粒相當順口生意好的誇張想吃得有耐心必吃指數：五顆星 -- 七美繼續吃待續 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.118.34