[食記] 二崁民宿海鮮粥
詳細圖文：
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二崁民宿的海鮮粥是提供給房客的早餐料理
一直聽到有遊客為了再吃一次二崁民宿的海鮮粥
所以又跑來澎湖玩
之前一直沒吃過所以也沒機會分享
畢竟我是不可能那麼早去西嶼的
怎麼可能爬得起來
今天是為了幫朋友拍婚紗
起個大早衝西嶼順道去吃了二崁民宿的海鮮粥早餐
二崁民宿的海鮮粥用砂鍋熬煮並端上餐桌
達到保溫與更熟爛的海鮮粥口感
海鮮粥以澎湖的金瓜當湯底
所以整鍋呈現金黃色的視覺色調
金瓜當鍋底的海鮮粥可以讓口感有基礎的甜味與黏稠飽足感
海鮮粥配料包括講美牡蠣與小管/干貝/蝦仁等等
配料豐富且份量十足
海鮮新鮮所以湯頭佳以外
海鮮咀嚼的口感很棒
灑上一些蔥花會更有味道層次
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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