[食記] 澎湖北新橋牛雜湯、玉冠嫩仙草、鐘記燒

看板PH-sea (澎湖)作者jay70134 (A.J.)時間12年前 (2013/07/05 11:13)推噓2(2推 0噓 1→)

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原文被刪掉了，重PO一次圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/150977656 分享澎湖馬公市區的特色早餐與冰品，不得不說澎湖人早餐超棒的啦！在澎湖連兩個早上都跑到馬公市文康商圈覓食約莫100公尺的路上擠了好幾家澎湖特色美食首先是很有名的北新橋牛雜湯店面不太起眼，一個不小心還可以會錯過～這裡最推薦的是牛雜湯、煎餃、韭菜盒、奶茶牛雜湯(大) 110元雖然上頭浮了些許浮油，但湯喝起來清爽不油膩湯頭調味相當好，感覺牛的精華都在湯裡頭了牛雜給的量也很多，撈起來的部分只是冰山一角不沾醬就好吃，想再鹹一點也可以沾些桌上的辣椒醬油煎餃一份3個 30元這裡的煎餃一個大約是兩個水餃size 裡頭包的肉餡不手軟，肉汁很多，算是必點的項目之一另外還有韭菜盒，煎的金黃酥脆卻不油膩，韭菜的味道不會過重，還不錯肉包就比較普通一點，點煎餃比較好吃～北新橋牛雜湯澎湖縣馬公市文康街34號 06-927-0549 店家只賣早上，要吃得早起喔～ -------------------------------------------------------------------------------- 另一家是在北新橋斜對面的鐘記燒餅當時是看好多人在排隊所以試吃看看店家燒餅的口味很多，除了基本的夾油條、蔥蛋外還可以夾培根、肉鬆、鮪魚、香燻雞腿、生菜沙拉另外也可加甜餡，像是奶酥、花生、巧克力、草莓醬價格從25元到33元不等他們的燒餅跟平常吃的不一樣外皮酥脆是基本，但燒餅的內裏有點像麵包的口感吃起來比較厚實，餅香濃郁，加甜餡無違和感我們點了蔥蛋、香燻雞腿，味道都很不錯雖然悲劇性的照片莫名被刪除，但還是用文字記錄一下～ -------------------------------------------------------------------------------- 最後是我們最最最懷念的！！！玉冠嫩仙草雖然在台北也可常常吃到仙草類的冰品但玉冠仙草冰就是一整個爆強耶！！！店面已經重新裝潢，跟去年不一樣現在因為停車不易，已經取消內用的座位，一律外帶一定要吃的超人氣商品～翡翠嫩仙草刨冰(綜合料) 大碗的！！！也喝過嫩仙草奶茶....就很普通.... 只能外帶蠻可惜的，因為就無法像內用一樣看到堆成山的仙草冰視覺享受差了一大節，還好味道沒變看看去年堆成小山的仙草冰，好消暑～店家會附上一顆奶球，通常我都要兩顆上層吃完後，可以再加一球在下層，延續美味～～綜合料有紅豆、芋圓、珍珠、粉條配料不會做太甜，吃起來不會太甜膩店家招牌的仙草刨冰則是用仙草冷凍製成冰磚可以吃到仙草與細冰交融在一起的絕妙口感這就是其他地方吃不到的滋味了～整顆奶球強下去就對了！！現在好想來3碗喔～～～～另外奇妙的是仙草冰融化速度感覺比較慢曾經從市區外帶殺到山水沙灘約莫20分鐘也不太融回台北時又跑去外帶一碗上飛機當飛機餐，約莫30分鐘也是OK的好好好好吃的甜點，來玩一定要吃一堆啊～～～玉冠嫩仙草澎湖縣馬公市民福路32號 10:30~22:30 06-926-0356 -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.253.105

[食記] 澎湖 北新橋牛雜湯、玉冠嫩仙草、鐘記燒

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