[食記] 北新橋牛雜湯 清爽不油膩的早餐
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以下純文字複製
牛雜湯大碗（１１０）
這是店裡招牌，應該很多人都是衝著這個來的！
本來想說澎湖這麼熱，早上還喝湯，
應該更熱吧，可是早餐吃這個覺得很特別，
所以還是特地去了！還好沒有失望，
雖然這樣一碗要１１０，可是真的很好喝，
味道剛剛好，湯頭清爽不油膩，
我覺得薑絲跟蔥花讓湯頭變得更清爽，襯托得很棒，
其實說到牛雜湯，會想到牛肉麵的湯哈哈，
結果完全不是啦，味道不一樣，差很多
店面好低調，招牌好像有吧，可是沒拍到，
但只要找到很多人的地方就是了，
對面是鐘記燒餅，也是大排長龍，
價目表，一進店裡就可以看到了，很清楚，
不過好像比其他地方貴一點點，
然後店家真的很常說這個沒了那個沒了，
一下說這個沒了，我們就改另一個，
後來另一個也沒了，但是原本的又有了，
整個有點混亂，到最後根本不知道自己點了什麼
要自己找位置坐，坐下後去跟店家拿點餐的單子，
很多人會站在旁邊等你吃完＠＠
我們去的時候是禮拜一，生意還是這麼好
肉包（１５）
裡面湯汁非常多，會一直跑出來，整個超糾希！
要小心的吃才不會把湯汁都流出來，
（我咬一口後因為太燙就放著，結果湯都流出來）
然後內餡不只有肉，還有加入蔥花，
可以適當的解膩，肉也給得很大一塊！
可是我比較喜歡吃冷凍包子，
就是便利商店賣的那種哈哈，
煎餃（３個３０）
煎餃的皮稍軟，個人偏愛有一點酥的，
大小大概比水餃長一點～ 比外面的煎餃大，
裡面的內餡跟肉包一樣吧，都滿好吃的，
裡面的肉不會過鹹，肉也滿多的，
牛雜湯裡面有牛肉跟牛肚等等，料非常豐富，
都很好吃，肉沒什麼筋，很好入口，
可以加一點胡椒粉到湯裡面，很好喝～～～
左豆漿（１３）右奶茶（２０）
這兩杯都算是好喝的，可是奶茶比外面貴一點，
奶味很濃，甜度適中，
餡餅（１５）
一顆１５元，這跟煎餃肉包都差不多，
大概比小籠包大一點，然後下去炸過的樣子，
皮很酥脆，這好像不會有湯汁流出來，不像肉包。
這樣吃下來，還是招牌的牛雜湯最推薦，
飲料也不錯喝，他就滿普通的。
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