Fw: [食記] 新清泰餅舖澎湖馬公外酥脆內香黏冬瓜糕

看板PH-sea (澎湖)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2年前 (2022/10/08 22:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZGOSzUP ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 新清泰餅舖澎湖馬公外酥脆內香黏冬瓜糕時間: Sat Oct 8 22:20:41 2022 餐廳名稱：新清泰餅舖消費時間：2022年/8月地址：台灣澎湖縣馬公市中華路5號電話：+8866 927 2666 營業時間：07:00 - 21:00 每人平均價位：170 TWD/盒可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：冬瓜糕官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/xinqingtai-bakery.html 2022年8月28日這是和朋友來到台灣澎湖旅行的最後一天我下午打算在馬公市區買些土產在吃完了位於中華路上的紫玉仙草我便順到來到隔壁的新清泰餅舖新清泰餅舖似乎是當地頗有歷史的老店？不過查不到它開業的年份新清泰餅舖這裡最有名的則是它們的冬瓜糕！冬瓜糕一盒是170 TWD 買三盒的話則是500 TWD 最後則是買了總共三盒冬瓜糕其中我拿兩盒而朋友則是拿了一盒其實除了冬瓜糕還有不少其他的產品像是花生糖和麻荖以及米香等等不過因為還要買其他家的店所以決定這次先只買冬瓜糕就好從澎湖馬公返回了新北新莊之後過了幾天便來吃試試冬瓜糕的味道冬瓜糕的其中一面上面佈滿了白芝麻而其另外一面則是比較少白芝麻的 https://imgur.com/bQ6IJGD.jpg

而包裝的外盒很簡單就是一個透明塑膠盒而且用訂書針封口新清泰的冬瓜糕外皮格外的酥脆一咬下去就外皮就很容易剝落建議最好拿個盤子裝 https://imgur.com/DfVxil7.jpg

順帶一提這酥脆的外皮是參了豬油所以特別的香另外新清泰也有素食版本是不含豬油的 https://imgur.com/3RUaJy6.jpg

新清泰的冬瓜糕味道非常的濃郁而香甜冬瓜內餡口感也非常黏稠很適合搭配咖啡或無糖茶！新清泰目前只查到於西元1988年做了商業登記但實際開業年份目前查無資料不可考據說是老澎湖人喜愛的味道這裡的冬瓜糕吃起來外皮酥脆吃的時候很容易一直掉而內餡香甜而黏稠和黑咖啡和無糖茶搭配相性極佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1665238845.A.799.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 10/08/2022 22:20:52

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