[食記] 不添加豬油及人工發酵成分 蔬脆蛋餅
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這間位於澎湖市區光明路上的「蔬脆蛋餅」，是一間相當推薦的澎湖必吃美食以及澎湖人
氣小吃好選擇，蔬脆蛋餅主打麵糰不添加豬油及人工發酵成分，接著餅皮經由高溫快速油
炸口感外酥內Q，最後加上多樣新鮮蔬菜，增加爽脆去油解膩，真的每次來澎湖都會來吃
一份蔬脆蛋餅，今年來發現他們已經變身成澎湖獨家蔬脆蛋餅2.0了，以前只有一種口味
的蔬脆蛋餅，現在還多了咖哩酸菜口味，而且還分成葷食、蛋奶素和全素，可以讓更多人
能品嘗到蔬脆蛋餅的美味唷！！
蔬脆蛋餅的位置就在澎湖市區的光明路上，鄰近澎湖觀音亭附近
蔬脆蛋餅菜單價目表
多年前來蔬脆蛋餅只有一種口味可以選擇，現在的蔬脆蛋餅分成葷食以及蛋奶素/全素兩
大類，葷食的有蔬脆蛋餅、咖哩酸菜蛋餅以及綜合，蛋奶素/全素的有蔬脆蛋餅、純蛋餅
以及單片餅皮，幾乎每個人來都能享用蔬脆蛋餅的美味
蔬脆蛋餅的餅皮是現點現做，新鮮沒話說
炸好後會在餅皮上放滿各種蔬菜絲
高麗菜絲堆得滿滿的
最後再淋上醬汁和放上煎蛋就完成了一份蔬脆蛋餅
蔬脆蛋餅(50元)
蔬脆蛋餅就好吃在裡面放了滿滿的各種蔬菜，吃起來清爽不油膩，大口咬下真的超滿足，
還沒吃過的朋友來澎湖玩記得一定要買一個蔬脆蛋餅來試試唷！！
蔬脆蛋餅店家資訊
店名：蔬脆蛋餅
地址：澎湖縣馬公市光明路45號
電話：0919-160-227
營業時間：12:30~18:00
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