[食記] 井田屋 日式料理
井田屋 日式料理
屏東市公園東路116號（九分飽隔壁
08 7217169
在這邊想問問有沒有人已經去吃過，且有照了相回來的板友呢？
自從這間在九月底開幕之後，就一直很想過去嚐個鮮
無奈的是，月底一向是月光族的痛 > <
只好等到這兩天才去了一趟...
一般來說，去日本料理，我最喜歡點的料理中
一定會有茶碗蒸跟揚出豆腐...
所以這一次也不例外，而且他們還達到了我心中的標準
嚐了一口可以發現茶碗蒸中的蛋，裡頭已經充滿了滿滿香味，口中佈滿著濃濃的口感
而，揚出豆腐這道，我想湯汁、外皮與豆腐本身的嫩度都是很重要的
外皮的脆與內在的鮮嫩，再搭上那美味的湯汁....嘖嘖
不過，那天去本來就只是打算過去踩點的...沒帶相機
所以想先問問，這邊有沒有去照相回來了阿 ＠＠
感恩
缺點？ 下次去再看看進步了沒
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