[食記] 屏東南灣 聖陶沙南洋菜
網誌圖文
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聖陶沙 南洋菜
屏東縣恆春鎮南灣路144號
(08)8883997 0931-749051
http://uukt.idv.tw/eat/stc.htm
南灣的餐廳沒有墾丁大街來的多,所以要下墾丁前我就上悠遊墾丁網站爬文找餐廳
在悠遊墾丁爬文後,被介紹所吸引,當下我就決定要去吃這家,
所以我們一行五人就從民宿步行到這裡
店內空間不大,桌子大約才四桌,可是在擺設與裝置上,空間得到充分運用
店家充分運用暖色調,頗符合南洋的熱情氛圍
我們連續兩餐都在這家吃,所以現在po的是兩餐加起來的菜色
涼拌青木瓜,有別於一般泰國料理的酸與辣,這裡的吃起來只有酸與甜,不會辣
青木瓜很青脆,在烈日當頭的墾丁適合吃,很開胃
雞肉炒飯,份量很大,足以讓兩個大人當正餐吃掉一盤,不同於一般台式炒飯的鹹
整個吃來偏甜,米粒炒得不軟爛,很完整
海鮮炒飯,味道與雞肉炒飯差不多,只有料不一樣
泰式鳳梨炒飯,感覺比前兩樣有特色,加了鳳梨與腰果,看似不搭嘎的配料加在炒飯中意外的搭
也使口感更加豐富,推薦必點
炒河粉,口感跟客家板條一樣,只有調味上的差異,一樣偏甜,豆芽菜會把甜度更加提昇
比客家炒板條來得不油膩
雞排沙拉,生菜新鮮,味道與涼拌青木瓜差不多酸中帶甜
沙拉的醬汁能去掉雞肉的乾澀
印式什錦蔬菜,有青江菜,高麗菜與香菇,幾乎都是我愛吃的,配上濃郁的咖哩
青菜的溫和爽口,滴下來的咖哩滲入飯中,三兩下就會把飯扒光
泰式綠咖哩雞丁 丁狀雞肉使得咖哩醬汁容易入味,最殺吃法是把醬汁淋在炒飯上
那味道令人回味無窮
泰式酸辣魚,只吃到一口,對它的酸辣沒有太大感覺,肉質挺新鮮的
蝦醬空心菜 它口味重,卻不死鹹,所以我想應該是使用特殊的香料調味的,
也是一道下飯的好菜
椰子竹筍雞肉湯,也是三種不搭嘎的東西,喝起來卻不是這麼回事
湯頭喝起來香而濃郁,椰子味不會過重,不然感覺在喝甜湯,喝多也膩但它保有椰子的甜
除此之外有香料散發出的香氣,很爽口,忍不住會把它喝光光,而竹筍和雞肉則恰如其分扮演自己的角色
表現中規中矩,只要食材新鮮湯頭夠味,這就是一道成功的湯
我們第一餐點八道菜,花費一千二
第二餐點三道菜,花費四百四,都是未打折價,要來吃之前一定要去悠遊墾丁列印優惠卷
就可享有八五折優惠
這家份量大,價錢便宜,每道菜都上的了檯面,整體水準出色,推薦指數五顆星,
來墾丁想吃好料又不想花大錢可列為首選
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