[食記] 屏東內埔-台北第一家鹽酥雞

看板PingTung (屏東)作者ajay81104 (阿捷)時間16年前 (2009/11/29 16:28)推噓11(11推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ajay81104 (阿捷) 站內: Food 標題: [食記] 屏東內埔-台北第一家鹽酥雞時間: Sun Nov 29 16:28:25 2009 餐廳名稱：台北第一家鹽酥雞地址:屏東縣內埔鄉崇文巷內(光明路經過廣濟路口直走) 價位:100元以內時間:每天17:00以後開店備註:每週三公休圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/31721569 -- 在熱鬧的內埔市區有著許多美食小吃~ 而其中北方麵食和鹽酥雞就競爭得相當激烈~ 在這個市區就非常多這些類型的店! 之前介紹過的北平孔家小館就是內埔挺有人氣的代表店~ 而這次要介紹的這家鹽酥雞~ 位在光明路過廣濟路的崇文巷口.靠近韓昌黎祠附近的一個停車場前~ 名為"台北第一家".當然是不是第一家我也不知道~ 不過看起來有點老舊的招牌~ 正說明這家鹽酥雞店在內埔算是比較久的攤位呢! (攤車內) 就像其他的鹽酥雞店一樣~ 琳瑯滿目的產品一樣樣的放在攤車上供人選擇~ 雖然沒有非常特別新奇的產品~ 但鹽酥雞店所該有的產品這裡也都有了! (鹽酥雞) 買了一大袋鹽酥雞.由於是在路邊.不好一樣一樣的拍~ 所以借了個光拍了整袋鹽酥雞~ 不用100元就可以買到一大袋了~ 今天買了鹽酥雞.雞皮.黑輪片.熱狗~ 每份的份量都不少呢! (鹽酥雞) 值得一提的是.這家鹽酥雞除了會加九層塔外~ 在起鍋前也會放一把洋蔥下去炸~ 是我在高雄和台北的鹽酥雞店比較少看到的~ 之後經過調味的脆洋蔥~ 入口不時傳來脆脆的口感! 又為整袋鹽酥雞提了不少味道~ 算是這家店的一大特色呢! (鹽酥雞) 鹽酥雞比較小塊.不過份量並沒有比較少~ 每塊雞肉都肉質軟嫩.夠味好入口~ 這裡的黑輪片也很不錯.炸的非常酥脆~ 吃起來有點像在吃餅乾.卡滋卡滋的~ 不過若想吃軟一點的也可以跟老闆說! 而另外我愛點的雞皮.點一份的份量也很多也炸得酥酥脆脆的像在吃餅乾~ 比起黑輪片的脆我想雞皮是偏向於薄脆的感覺~ 再灑點胡椒就是美味~ 由於這家鹽酥雞份量很多~ 可以吃得很飽! 許多附近的學生和老顧客都會前往購買~ 老闆和老闆娘也都很貼心~ 總是會詢問顧客的需求來製作~ 在鹽酥雞.雞排店越來越多.競爭越來越激烈的內埔~ 這家算是一家值得推薦的美味好店喔! 謝謝觀賞! -- 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/31721569 -- 阿捷的美食部落格 http://www.wretch.cc/blog/ajay81104 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.165.52 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.165.52

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foxwin

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11/29 17:39, , 2^F

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bmwjeremy

11/29 17:54, , 3^F

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