[食記] 屏東-東港正宗肉圓

看板PingTung (屏東)作者designW時間15年前 (2010/05/13 07:47)推噓9(9推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: designW () 看板: Food 標題: [食記] 屏東-東港正宗肉圓時間: Thu May 13 07:46:21 2010 餐廳名稱：屏東-東港正宗肉圓圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16799957 地址：屏東縣東港鎮新勝里新基街45巷39號(第二市場內) 電話：(08)832-5238 營業時間：早上7:00-晚上7:00 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 蝦筍肉圓 $30 香菇肉圓 $30 四神湯 $15 魚丸湯 $15 ----------------- 第二天的東港探索..拿著旅遊地圖... 按圖索驥的來到位於"第二市場"內的"東港正宗肉圓" 雖說名氣不若東隆宮旁的"肉圓榮"那麼響亮... 但不少在地人都蠻推崇呢.... ----------------- 進入第二市場內的"信義街".. 第二個交叉路口右轉..就會看到"東港正宗肉圓"招牌斑駁褪色的招牌..看的出歲月的痕跡簡單無裝潢過的店面...低調的藏身在市場內.... 營業60載..目前第三代接手..代代傳承就算是不同的經營面孔.. 但要提供顧客美味肉圓的這份心..是不變的.. ----------------- 這家"東港正宗肉圓"還有個特別之處... 有"蝦筍肉圓"或"香菇肉圓"兩種口味... 一份內含三顆的肉圓..小小顆的看起來頗可愛的呢. 可依照個人喜好選擇..既然都來到此... 當然以上兩種都要試才是王道(鬼扯!!.根本是自己愛吃).. ----------------- 【蝦筍肉圓】NT.30 半透明的肉圓皮..透出些許的小粉紅色澤.. 雖說是油炸肉圓..不過外皮比想像中好切開呢.... 內餡由五香肉塊.蝦子.筍塊組合而成.. 肉圓榮內包新鮮的蝦子..正宗肉圓這蝦子應該是風乾過的.. 口感還算不錯..偏清爽系路線...三兩下就被我掃光了... ----------------- 【香菇肉圓】NT.30 略深的外觀有別於"蝦筍肉圓"外皮的白裡透紅.... 內餡由絞肉塊.香菇組合而成... 有著濃濃的五香味...味道較鹹..是重口味來的... 兩種口味..我個人是偏愛這個.... 不過或許是食材的關係..這"香菇肉圓"略油... 好吃歸好吃..但是一邊吃一邊哭的心情蝦郎A了改.. ----------------- 【四神湯】NT.15 雖說是"四神湯"..不過湯內只有"腸子"蹤跡... 沒看到"薏仁"的蹤跡..只有單純的白湯... 味道清甜..喝的出豬大骨熬煮的"鮮"味.... 腸子燉的很軟..可以很輕易的咬斷..非常好入口哩... -- 給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩ http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.20