[食記] 屏東黑鮪魚文化觀光季－要命的肉丸〈鄭 …

看板PingTung (屏東)作者nuan2nuan3 (暖暖)時間15年前 (2010/05/13 16:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://soyoungyeah.blogspot.com/2010/05/blog-post.html 引用出處：http://www.love-n22.com.tw/ 2010年5月7日至5月9日，東港小琉球三天兩夜遊。在此特別感謝屏東縣政府的邀請，讓我有機會參加2010屏東黑鮪魚文化觀光季。本次活動命名為「海之幸，北鮪22°の幸福」，有幸成為「幸福玩耍團」部落客其中一員，在這邊也要謝謝「城市記憶公關顧問有限公司」，這幾天為我們安排了豐富且知性的行程～禮拜五早上10點鐘，本來這時間應該是在學校打工的我，坐上了捷運，打算從西子灣往美麗島，再轉搭紅線到高鐵左營站。巧遇台南崇明國小的小朋友們，把整列捷運幾乎塞爆，超有趣的畫面>3< 到了高鐵左營站，步行到彩虹市集不遠處的公車站，領好這次「幸福玩耍團」的資料袋，我們一行人就坐上「墾丁快線」出發啦。高鐵左營站往大鵬灣的車資為nt144，車程大概是45分鐘，可以說是一坐上去晃一下神就到了XD 因此呢，想要到東港遊玩的朋友，其實交通非常方便哦，只要到高鐵左營站，坐上墾丁快線到大鵬灣，到了大鵬灣還有東琉線接駁車直接把你送到東港，而且為了配合當地目前很夯的黑鮪魚季，這兩個月（5、6月），屏東縣政府還很大方地讓民眾免費搭乘呢! 這就是東琉線接駁車的司機大哥啦，人超好、親切友善又幽默～左起為「城市記憶」企劃主任涂毓婷小姐、（左二可直接跳過）、Peggy、Joan、 Library、司機大哥、Arene、小公主，和安妮。另外還有自行開車前往的小詠，以及唯一的男士George。鴻利機車店東港鎮中山路6號 08-8328466 中午12點半抵達東港，第一站我們來到「鴻利機車店」，單車出租費為3小時100元，今天一整天的代步工具就靠它啦。鄭記肉丸榮－東隆店（王爺廟旁）屏東縣東港鎮東隆里東隆街26號 08-8333329 －信義店（第二市場內）屏東縣東港鎮新勝里信義街59號 08-8310913 訂購專線：0929045636 營業時間：假日（平日僅供宅配）午餐時間，東港地頭蛇草地人喬治帶領大家來到了東隆宮旁的「鄭記肉丸榮」分店，也就是本篇即將介紹的、傳說中的“要命的肉丸”XDD 老闆威風凜凜地站在門口，穿古裝一定很威（即使腳著藍白拖?XD）今天是禮拜五，本來是僅供宅配而沒有營業的，但老闆為了招待我們這群貪吃的部落客，還是讓我們包場了～這家店創立於1976年，牆壁上的廣告形容的招牌蝦仁肉丸真的跟我食用完的感想幾乎一樣，描述得非常貼切，可見這絕對不是唬人! 價位上很便宜，不是我要說，但東港小吃真的是種類多之外，又便宜又好吃! 在老闆準備餐點的同時，我們先來到廚房一探究竟! 他們家蝦仁肉丸的外皮是採用米漿和番薯粉製成的，透明水晶般的外皮超吸睛的，我還是第一次看到，當下覺得好可愛>///< 還未灌進大腸的糯米據說浸泡時間就需要耗8個小時，美味得來不易啊。下鍋。整個烹煮過程非常地乾淨、衛生。天啊，餐點還未上桌我就已經口水流滿地>"< 上菜嚕～超級豐盛的一餐，東港人真的太熱情了! 而且大家回去之後都說變胖了，東港真的是個美食天堂～蝦仁肉丸　nt30（3粒）登登! “要命的肉丸”終於現身了！外皮吃起來口感超Q的，一整個感覺很新鮮，吃起來也一點都不油膩，清爽又可口的一道。糯米大腸　nt50 這一道的食材是採用真正的大腸，內陷的糯米很扎實，看似簡單的料理，其實準備過程非常地耗時。黑豚香腸　nt50 本身沒有很愛吃香腸，但他們的香腸卻讓我停不了口:D 其他人覺得肥肉有點多，我則是覺得比例恰到好處，吃得津津有味～冰滷肥腸　nt80 肥腸小火滷上三小時後，再經油炸，使得外皮吃起來酥脆，裡面吃起來軟而帶勁，越嚼越香! 養生四神　nt30 四神湯除了不可或缺的小腸之外，還有放具美白效果的薏仁下去熬煮，湯頭喝起來清甜而順口，滋補又養顏呢。沾醬的部分，原本以為老闆說的特製辣醬有多辣（右下角），結果還好啦。用餐完畢，大家都吃得好撐>"< 後來老闆拿出了他們家可愛的寵物寶貝供我們飯後娛樂，玩得好不開心～更小更小的迷你刺蝟，臉張得好像豬，翻過面來又好像刷子，哈哈! 這應該是變色龍吧（超上鏡的它），變色龍好像真的對長捲髮情有獨鍾，大一的室友也有養，記得那次緊抓住我的頭髮不放，嚇得我邊叫邊用力甩頭== 最後，怎能少得了老闆大大! 大家應該都以為是店內的制服吧，沒想到老闆還自己在上面提字：“要命的肉丸”XDDD 這餐吃起來超有東港feel的，謝謝「鄭記」～難忘的好滋味！ http://soyoungyeah.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.29.128