[食記] 屏東熊家萬巒豬腳車城店

看板PingTung (屏東)作者edhtho (艾德華)時間15年前 (2010/06/08 13:57)推噓4(4推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C3TjsZH ] 作者: edhtho (艾德華) 看板: Food 標題: [食記] 屏東熊家萬巒豬腳車城店時間: Tue Jun 8 13:56:02 2010 餐廳名稱：熊家萬巒豬腳地址：屏東縣車城鄉保新路105號電話：08 882 5656 每人平均價位：200~~ 推薦菜色：萬巒豬腳官網：http://www.wl-bear.com.tw/ 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13777916 2008 年海角七號正夯的時候，跟著媒體團到恆春墾丁一帶參訪，當時在路上來來去去經過這裡幾次，門口的停車場總是車滿為患，除了萬巒豬腳本身的魅力之外，知名連續劇在此拍攝的加分作用也是人氣高漲的原因。不過走進餐廳內部讓艾德華嚇了一跳，外面看起來挺不錯的，裡面怎麼像是鐵皮屋一樣？抵達的時間不是用餐高峰，正好幾個團體用餐結束要離開，所以很順利的找位入座，不知道如果客滿的話是不是有人安排等待，還是自行壓寶？像是泡沫紅茶店的注文方式，在菜單上勾選想要吃的菜色的數量，寫上桌號到內用櫃檯買單，如果要外帶的話也有專門負責接待的櫃檯。豬腳一隻 380 元好久沒吃萬巒豬腳了，還是記憶中的好味道，帶皮的豬腳不油不膩，軟 Q 又有嚼勁，蘸著蒜末油膏是強力撞擊味蕾的重砲。這蒜末油膏是任何食物的好搭檔，輕則畫龍點睛，重則化腐朽為神奇。滷大腸一份 150 元份量有點少的驚人，而受到的驚嚇讓人忘了稱讚其實滋味不錯，非戰之罪。客家小炒 230 元若要以城市的物價來比較，這小炒的價格也是偏高，是因為觀光景點的關係？薑絲大腸 230 元這是第一次看到這麼黑的薑絲大腸，算是改良版？而且入菜的薑絲並不多，反倒是酸菜放了不少，吃起來比較符合「酸菜大腸」的口味，不過少了嗆鼻的酸氣，吃起來也算順口，而且大腸處理的不錯。粄條、米粉、油麵各款都是五十元一碗，客家粄條的口感就是不同，多了一份厚實。酸菜肚片排骨湯（大）220 元料多實在，相當不錯，可惜的是事先就已經煮好備著，上桌時已沒有溫度可言。總的說來，這頓飯花了 1820 不算便宜，而且除了招牌的豬腳跟粄條麵點類值得稱讚之外，其他口味也是普普，這點在進門時看見離開的團體桌上留下大半的菜餚就已經有底，所以菜色沒要太多，也算萬幸。所以如果再有機會到這裡用餐，或者就點粄條配豬腳即可，反正中午時間只是墊墊肚子，順便當做中途休息伸展一下，晚上再到墾丁大街大開殺戒！店家資訊熊家豬腳萬巒總店屏東縣萬巒鄉褒忠路156號 08 781 2521 車城分店屏東縣車城鄉保新路105號 08 882 5656 -- 艾德華生活頻道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.210.59 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.210.59

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