[食記] 艾瑪。早餐

看板PingTung (屏東)作者defeng (烏龍綠去冰半糖)時間15年前 (2010/10/02 19:38)推噓1(1推 0噓 3→)

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店名：艾瑪。早餐地址：屏東市華盛街10-6號電話：(08)753-1722 營業時間：（一～六）06:30~12:30 　　　　　（　日　）07:00~13:00 無音樂圖文版：http://jallice.pixnet.net/blog/post/18368112 這間艾瑪早餐位於華盛街上，離鶴聲國小大約有兩百公尺距離，剛好莉亞家就住在鶴聲國小附近，因此一直是我早起的好夥伴上次早上沒吃到艾瑪，讓莉亞一直覺得可惜，於是Owen又在某天把莉亞挖起來，一起去艾瑪吃早餐乾淨的店面跟廚房，讓艾瑪給人一種清爽的感覺莉亞一直覺得早餐店有pos機很妙也很有錢… 不過既然是六吋盤技術指導過的店應該也很正常了餐具醬料跟抹布都放在旁邊，有需要可以自取特別注意到餐具的櫃子好像有殺菌光耶！不錯喔！沙拉醬區有千島醬、日式和風醬、芒果果醬，最後一個沒看到飲料則是使用戀牌的職人鮮奶重要的菜單，可以看出價格有稍微比一般早餐店貴一點，但菜單跟食物一樣精緻可愛一般莉亞去艾瑪都會想吃拼盤，在補習班工作那段期間甚至一個禮拜會和同事一起買一次到兩次，不過那天莉亞胃口沒有很好，只點了凱薩蔬菜蛋餅＋起司(NT40+10)， Owen則點了培根蛋餅(NT30) Owen的古早奶茶(NT15)+莉亞的私房茶(NT15) 古早奶茶就是古早味紅茶加上奶精，看的出上面還帶有白色沒有攪散的奶精；因為古早味紅茶本身不很甜，所有甜味幾乎是由奶精所提供，所以螞蟻Owen一直覺得不夠甜不好喝私房茶其實就是一般紅茶，一樣也不怎麼甜，不過莉亞覺得這樣很好很健康 Owen的培根蛋餅上面的醬油是他自己加的，他說很藝術，莉亞覺得很破壞畫面我沒有試到一口Owen就吃完了，不過根據我的經驗應該是一般般莉亞的凱薩蔬菜蛋餅+起司本來以為凱薩蔬菜蛋餅就是蔬菜沙拉+蛋餅，但莉亞吃到的口感是蔬菜半生不熟加上凱薩醬加蛋餅，蛋餅皮不是自製的麵糊，所以口味很一般；加上會牽絲的起司是美味不少，但仍然覺得有點不知所措，要嘛熟一點，要嘛生一點，半生不熟真的很怪… 莉亞以前曾經在西螺的大姐家吃過當地的早餐店「向日葵」的蔬菜蛋餅加起司，她的蔬菜蛋餅就是生菜沙拉蛋餅，生菜口感爽脆，加上一點千島醬用蛋餅包著，真的超～美～味～～～後來回屏東吃到的蔬菜蛋餅全都是炒過的蔬菜，我也只能說可接受但不會很愛，但艾瑪的半生不熟蔬菜蛋餅真的讓我很失望耶～既不爽脆，也沒有炒過煮熟蔬菜的甜味，雖然加上的起司不是普通那種起司片，而是像Pizza那種會牽絲的起司，但仍然不能掩飾生菜不生菜，熟不熟的美生菜，給人的詭異口感… 我只能說對於蛋餅類，艾瑪要再加油… 當然啦，我知道艾瑪的拼盤好吃，但總不能要客人只能點拼盤吧… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.122.62