[食記] (屏東)恆春老街-阿娥姐綠豆蒜

看板PingTung (屏東)作者joan0912 (I)時間15年前 (2010/10/15 12:51)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cjzt6qm ] 作者: joan0912 (I) 看板: Food 標題: [食記] (屏東)恆春老街-阿娥姐綠豆蒜時間: Fri Oct 15 12:51:12 2010 餐廳名稱：阿娥姐綠豆蒜消費時間：2010年/10月地址：屏東縣恆春鎮中山路83號(恆春老街內) 電話：(08)8891003 營業時間：10：00-20：30 推薦菜色：綠豆蒜冰圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24432982 以下為純文字食記：來車城要吃美食很明顯，就是著名的綠豆蒜特色小吃，沒想到車城的綠豆蒜這麼早就關店休息了，大約晚上五點多的時間，黃家綠豆蒜已經打烊了，另一家林媽媽綠豆蒜也是，虧我們還特地從墾丁大街開回來，問別的飲料店家，他們說這幾間綠豆蒜店都很早就休息嘍！可能要明天一大早就可以吃到啦～為了吃到好吃的綠豆蒜，我用iPhone上網咕了一下關鍵字：綠豆蒜恆春，發現有位網友有小比較了一下屏東好吃的綠豆蒜：屏東車城美食正黃家綠豆蒜VS 屏東恆春老街阿娥姊黑糖綠豆蒜赫然發現恆春老街的阿娥姐綠豆蒜～我們趕緊從車城再衝向恆春老街…有找了一下路，抵達時看到傳說中的阿娥阿姨正在收攤啦！（已經拉下鐵門了）因為今天下了一整天的雨，幾乎沒有人出來吃東西，阿娥阿姨已經打算收攤去辦事了，剛好被我們撞見，再晚個一分鐘的話，我們就只好和綠豆蒜說：「下次有緣再相見！」綠豆蒜冰 30元原本上面的粉條是沒有的… 我們告訴阿娥阿姨我們喜歡吃粉條啦～明是為了綠豆蒜，但暗是為了粉條來的！當我在思索要如何拍一堆料都壓在冰下面的同時，她立刻在刨好的冰上再加上一大團粉Q粉嫩的粉條！實在是超大碗的！真的有種南部人的豪氣大方阿！阿娥阿姨的黑糖水實在是有夠香的，他的糖水也是有炒過的，沒有那種黑糖的苦味，只有糖水的香味！綠豆蒜已經混在冰裡了，就像是綠豆稀飯一樣… 脆圓也是挺讚的…Q嫩中不失彈性！看到這不規則的圓形狀，是店家手工製作的！即使這麼多冰還不減粉條的風味，粉條吃起來仍然是Q彈有嚼勁！一點都沒硬掉阿！重頭戲來了，綠豆蒜的湯裡面，是有加桂圓添香氣的～如此達成平衡美味的綠豆蒜甜湯…真是厲害！推薦綠豆蒜冰後記雖然在屏東的二天都沒有吃到車城的黃家及林媽媽綠豆蒜，都在阿娥姐綠豆蒜吃到了屬於南部人應有的豪氣甜湯，重點是用料實在、價格平價，吃了她的特製黑糖糖水可是會很懷念呦！還有阿娥阿姨熱情活潑、人很親切，招呼客人像招呼自家人，不怕客人吃的這一點也是很值得鼓勵！阿娥姐也有經營民宿，看她煮料這麼用心，一定也會對民宿的客人如此熱情！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143