[食記] 東港鄉間小店越南仔麵

看板PingTung (屏東)作者jay70134 (A.J.)時間13年前 (2013/01/13 14:53)推噓4(4推 0噓 6→)

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圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/91583230 ------------------------ 越南仔麵屏東縣東港鎮順漁路99號 07:00-14:00 ------------------------ 小店本無名，但家人都叫它"越南仔麵"，姑且就這麼叫吧～這間店在東隆宮附近，往嘉蓮里方向，過芳都橋左轉不過兩百公尺就看得到。賣的都是些簡單的湯麵飯料理，卻有藏不住的好滋味老闆好像是一對嫁來台灣的越南姊妹，所以才會這樣稱呼～用自家騎樓做生意，只擺兩張桌子自製滷菜的小櫃子東西很簡單滷得相當透徹的大塊米血紅糟肉、豬頭皮、豆干、海帶、油豆腐一大盤黑白切滷菜只要60元淋上南部特有的甜醬油膏、些許蔥花簡單好滋味，台北找好久都找不到大碗麻醬麵40元，另加魯蛋10元香濃的麻醬加上鹹香夠味的肉臊，寬版麵條真的非常好吃，而且不像在台北吃的麻醬麵條越拌湯汁收的越乾，吃到後來會結成一大塊這碗麵因為加了肉臊的關係，怎麼拌都不會結成一球點麵都會附上簡單的清湯加了油酥蔥、肉臊調味而已這東西叫飯湯，一大碗40元只有在屏東沿海一些鄉鎮有看過像是小琉球或林邊、枋寮才有飯湯的湯，用許多海鮮像是蚵仔、撥絲魚肉、切細條的魚版有點像多料版的鮮魚湯，基本上想吃什麼海鮮都可以加到湯裡煮，自由發揮煮好的湯料直接淋在白飯上，灑上芹菜或蔥花，加上些許白胡椒很特別的一道主食它不是粥喔ＸＤ最後再點上一碗餛飩湯，約40元餛飩湯一般，想吃好吃餛飩一定要跑一趟里港里港的餛飩真是好吃！這可以算是隱藏版美食吧ＸＤ這邊離觀光客聚集的地方遠都是附近居民在吃的但總是讓我想念啊～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.253.74

[食記] 東港 鄉間小店 越南仔麵

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