[食記] 和平街上的鮮揚滷肉飯

看板San-Ying (三鶯)作者peterypccu (拓跋浪人)時間16年前 (2010/03/24 22:23)推噓7(7推 0噓 4→)

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今天在和平街發現一家口味很不錯的小吃店,叫鮮揚滷肉飯, 地點就在阿婆壽司隔壁的隔壁,丐幫滷味對面,查了一下版上好像沒有人提到所以來版上推一下。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 這家店主要是賣滷肉飯、羹類(赤肉羹,蟹肉羹,魷魚羹)及一些滷菜, 今天和女朋友點了滷肉飯,乾拌麵,赤肉羹,紅燒豬腳來吃,真的都還挺好吃的 1.滷肉飯：他們的滷肉飯很香,除了淋上滷汁外,還加了了紅蔥油,非常的特別, 吃的時候紅蔥油的香氣是整個撲上來的,肉的部分有肥有瘦,肥肉吃起來不會膩,拌著飯吃剛剛好。 2.赤肉羹：他們菜單上的肉羹叫"舞Q赤肉羹",我還問老闆是什麼意思,老闆說他們的肉羹是一整塊肉的,不是摻很多魚漿的,所以會很有咬勁,吃起來很Q 實際吃起來的感覺也真的口感很好,一整條都是實在的肉,沒什麼太多粉湯的部分喝起來很順口,不會太稠,甜度也不會太甜,還有很多配料算一算整碗肉羹湯有六、七塊的肉,才35元實在是很超值的一碗湯 3.乾拌麵：麵的部分配菜不是加豆芽菜或韭菜,而是加大陸妹,我覺得很不錯省得我再花時間挑那些菜,醬的部分用的是他們自己調的醬,不是單醬油下去拌,聞起來也很香,吃起來不會"死鹼" 4.豬腳：這道算是預期外點的,老闆說豬腳是他們自己滷的,推薦我們吃吃看才點的豬腳滷得很軟嫩,用筷子就能夾斷,味道也很入味,還會加一些滷花生在裡面口感也不錯。整體來說東西都不錯吃,整家店的感覺也很乾淨明亮,推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.132.71