[食記] 鶯歌回味切仔麵

看板San-Ying (三鶯)作者KUNI0202 (藐視王法)時間7年前 (2018/09/03 23:18)推噓5(5推 0噓 1→)

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圖文：(2018年八月) https://goo.gl/Lou3eM ---------------- 鶯歌回味切仔麵地址：新北市鶯歌區建國路232巷12號電話：(02)2670-2755 時間：11:00~21:00 ---------------- 朋友話說得滿： "這家店是這區我唯一願意吃的外食！" 講成這樣，很難不央求他帶路前訪。鶯歌區巷弄間一處家庭式小吃，門口右側一大台Honda休旅型重機相當顯眼，但推測已久久未騎，機件上覆著厚重灰塵。用餐內容： ---------------- 羊肉麵(NT.60) 燙青菜(NT.30) 皮蛋豆腐(NT.30) 大腸頭(NT.50) 豬頭皮(NT.30) 嘴邊肉(NT.50) 豬舌(NT.50 雞捲(NT.30) ---------------- 點完菜後朋友驚呼："你也點太多了！" "沒辦法，我在台北都是這樣點嘛..." 只見老闆小兒子餐點一盤盤端來，每道份量不可小覷，最後果真無法完食，還吃很撐。這價格這份量也太划算！整體味道家常，不算驚豔，但讓人放心。其中大腸頭滷透，整治乾淨毫無異味，嘴邊肉與豬舌則不輸北市名店水準。印象最深刻應該是朋友極推的羊肉麵，最在意的湯頭初嚐有些詫異，稍嫌平淡，但細細品味後竟不小心一口氣喝掉一半。這下可好，麵還沒吃，趕忙托碗至門口： "老闆請問湯可續嗎？" "當然可以阿！" 當下一口氣把湯喝光再續一碗。湯頭耐喝對味，不多續幾碗對不起五臟六腑。湯裡羊肉不腥不羶，配著麵與薑吃挺合。我理解朋友多年來為何獨鍾這家小吃了，很簡單，就是"放心"兩字。感謝推薦。 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1535987891.A.96A.html