[食記][新北市][三峽區] 入日咖啡
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入日咖啡
地址：新北市三峽區永安街171號
電話：0958-513-177
營業時間：平日：11:00-19:00 ；假日：11:00-20:00
新北三峽安溪國中附近永安街上有一間咖啡廳「入日咖啡」，
主打自家烘焙咖啡、自家手作甜點、各地嚴選好茶，
並且是使用各地優良及有機食材製作各道甜點。
最初知道這間店是一位好友的推薦，
5/10(六)那天跟好友們到三峽，
下午就到「入日咖啡」吃下午茶。
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入日咖啡：店內環境
店面是白色的，
騎樓下有戶外座位，
種了一些綠色植物，
帶來滿滿自然清新的氣息。
此外這間店的店名入日兩字上下組合為古字
代表珍寶財富，
是由老闆爸爸的名字發想而來的，
這一字又有著一個家的字形，
老闆當初創業的理念就是希望能回到家鄉，
陪伴年邁的父母，
並透過一家人的能量，
結合和創造出美好的一切。
店裡佈置裝潢充滿設計巧思，
以懸日造型和色調作為風格連貫，
尤其店裡的入日logo打著橘色燈光更能顯現其意象，
並帶來溫暖感，
整體風格新潮又很有質感。
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入日咖啡：供應品項與菜單
冰櫃裡展示著這家供應的自家手作甜點，
以千層蛋糕為主打，
每天供應的甜點品項不一定。
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飲品則有手沖單品咖啡、義式咖啡、嚴選茗茶、鮮奶飲品、特調氣泡飲等，
也有一些鹹食簡餐。
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入日咖啡：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
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這家的千層蛋糕偏紮實，
夾入的鮮奶油香濃又不膩口。
開心果千層是選用西西里島的開心果製作，
中間有夾一層開心果醬，
上方又撒上開心果碎，
開心果的濃郁堅果香氣跟奶香完美結合風味很棒。
坪林包種茶千層
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選用坪林出產的手摘茶菁加入製作，
上方又撒上包種茶粉，
嘗得到包種茶優雅又清新的茶香。
日本伯爵紅茶千層
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伯爵紅茶千層的伯爵茶茶香很濃郁
有機碧螺春鮮奶綠茶
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充滿青翠氣息帶有微苦茶韻的碧螺春現萃茶濃縮融入到鮮奶中，
碧螺春清新茶香和濃醇奶香交融，
口感相當柔順。
金萱茶
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選用三峽谷芳有機茶園的金萱茶，
茶味清甜甘醇又濃郁回甘，
並帶有淡淡奶香氣息。
三峽有機蜜香紅茶
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選用三峽在地的有機蜜香紅茶，
帶有柑橘和濃郁水果蜜香風味。
手沖咖啡 (衣索比亞 谷吉)
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甘醇中帶有輕柔果酸，
有著莓果和桃子風味。
「入日咖啡」的千層蛋糕都挺美味而且用料實在，
國內精選茗茶茶飲優質又風味棒，
手沖咖啡水準也很好，
是三峽很棒的甜點咖啡廳之一。
此外「入日咖啡」是「九天咖啡 NineSky」的二店
「九天咖啡 NineSky」是位於鳶山風景區旁的景觀咖啡廳，
店員也跟我們推薦下次可以去那家。
此外本篇是我生涯在新北市的第300篇食記！
新北市是我第4個達到300篇食記以上的縣市！
身為現居新北市的很榮幸能達到這個里程碑！
雖然我寫的食記台北市比新北市多，
不過我在新北市的食記篇數一直有持續增加，
而且還有多解鎖了幾個區，
期盼自己在新北市的食記篇數不但能維持成長幅度，
也期盼在新北市的美食版圖能持續拓展更多區。
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