[食記] 南京龍江路口美食～全記麻油雞已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/03/14 22:13)推噓1(1推 0噓 2→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31822211 全記麻油雞營業電話：(02)2507-5200 營業地址：104台北市松山區南京東路三段110號營業電話：11:00~23:00 最近又開始認真的看起中醫來，我跟隨很多年的老鄭...目前在南京龍江附近所以我們開始不得不在這附近覓食了起來，嘿嘿～自從上回的饗鶴鐵板燒之外，我們接著來吃也在南京龍江附近的全記麻油雞！其實老鄭是推薦我們吃麻油雞旁邊的胡椒豬肚火鍋，極言豬肚火鍋超美味～但我跟姐姐想了想，還是決定先吃個麻油雞先～嘿嘿！！全記麻油雞其實經過非常多次了，不知怎地都沒有進去過～總之，即使這天很熱....我們還是決定衝了！雖然紅燈籠上有麻油雞、四物雞、麻油腰子等等，我還是決定吃我愛得麻油雞！！大門照，這店面可是大得令人驚訝呢～在台北市，一樓擁有這麼大店面的小吃店可真不簡單！雖然這天挺熱，理面的客人可真不少！雖然沒有全滿...陸陸續續的差不多都坐了九成！完全可以想像.......冬天這裡應該會大爆炸，哈哈！那個.....生食這樣放在門口，看起來有點兒怵目驚心，哈哈全記麻油雞的菜單(點圖可以放大) 我跟姐姐原本很節制的只點了麻油雞、下水湯、麻醬意麵、豬心、燙青菜但在等待的時間左看右看，看到旁邊的人吃麵線跟豬血糕好好吃的樣子嘴饞的我又逼姐姐追加了這兩樣，哈～～ XDD 醬料區，有辣豆瓣醬、辣椒跟花生粉等等，喜歡什麼就自己拿啊！兩個人就叫了滿滿一桌，不知情的人還以為我們餓了多久呢！噗～米血糕 $35 這盤是姐姐追加的，我不是個愛豬血糕的人...(遠目) 我想姐姐的目的應該是在花生粉上吧！貪心的姐姐還跑去醬料區加了一堆花生粉，嘖嘖！不過全記的豬血糕處理得還不錯，軟硬適中、沒有腥味，醬料好吃、花生粉也香 :) 豬心乾盤 $90 這盤就是我硬要點的囉！難得看到豬心，不點一下怎麼行！！雖然價格乍看之下不是很便宜，但我不管啦！我就是想吃就是想吃～～＞＜幸好全記的豬心完全沒讓我失望恰到好處的熟度、厚實的口感、Q彈的咬勁兒，超讚！！比莊媽媽弄得還好吃耶～哈哈！這種厚度吃起來爽度很高，我個人非常喜歡！！超好吃的啦～～～燙青菜 $30 發現端上來是高麗菜我愣了一下，是說....高麗菜在我的定義裡不是青菜，是蔬菜！哈～青菜應該要是深綠色的才對嘛，真是的～這盤燙青菜上的油蔥我特別喜歡，加上特調的醬料，味道很好耶！如果是深綠色蔬菜更好！店家端上來一碗滿滿的豆芽菜，我正在納悶我們又沒叫豆芽菜的時候～看到底下有隱約得麻醬醬汁，忽然恍然大悟！哎啊！這碗應該是麻醬麵吧？！XD 果然是姐姐點的麻醬意麵 $35 雖說它說自己是意麵，但從外觀、口感來判斷，我跟姐姐都覺得它比較像拉麵... 麵條挺厚實，不像普通意麵薄薄捲捲的，口感自然也紮實一些～麻醬的香氣還不錯，份量還滿夠的！嘴饞忍不住追加的清湯麵線 $35 其實應該點麻油雞麵線就好...只要120！麻油雞+清湯麵線可是要135呢～我覺得湯有點少，我把麻油雞的湯舀個2、3匙過來拌才覺得剛好第一口覺得味道很淡，吃個兩三口就覺得～其實還挺舒服的調味！剛剛好耶...挺好吃的！麻油雞 $100 沒記錯的話，裡面有三大塊雞腿肉、一塊雞胸肉，以台北的物價來說...料算多的！全記的麻油雞我很喜歡耶！肉的口感超好，不會像某家知名的麻油雞肉硬到咬不動也不會像一些小攤子煮到肉都糊爛，而是恰到好處的口感呢！麻油雞湯被阿粉阿姨嫌太淡，但我覺得不會啦！因為要整晚喝掉的...別太鹹很好！哈～本日CP值最高無庸置疑的是薑絲下水湯 $35 滿滿的一整碗下水(有雞心、雞胗、雞肝)，以35元的價格來看，份量多得驚人！！離開之前看到牆上居然有人蔘類的新產品耶！好妙唷～ XD 看來以後全記不只麻油系列、四物系列，可能還會多人蔘系列喔！噗～全記麻油雞還不賴，我想～我們以後應該還會來吃的！！^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.156.157