[飲食]推薦永和福和路巷子「大漠風味肉夾饃」

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者monmon (還差一點點)時間19年前 (2006/11/26 19:13)推噓3(3推 0噓 3→)

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常常受惠於版上的大大們，今天也上來和大家分享一個我們家都覺得很超值的攤子--大漠風味肉夾饃位置是在福和路從永福橋下來看到好樂迪右轉的巷子裡，或是從竹林路上，市公所對面的市場走進來大概第一個巷子右轉。這是一家北方風味的攤子，我們點了山東燒雞($100)-->推滿滿一盤，這種北方的涼拌菜就是要酸酸冰冰的，老闆的雞夠嫩也夠味，大蒜、香菜及底下墊的小黃瓜份量足，看得出北方人的豪邁，不輸有名的劉家小館山東燒雞。大滷麵($70)-->推這一家的麵類端來時都令人傻眼~~ 比臉大一倍的麵碗，裝滿快要滿出的料與麵，女生可能要兩人吃一碗才有辦法解決，麵是老闆特別找人做的，很Q很有彈性，有些麵乾的比較Q，他的麵湯的乾的都不會軟爛，一樣有彈性，至於料的內容有魚板、蝦、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽、墨魚、肉片...... 可以說料好實在。辣味炒瑪麵($80) 因為不敢吃辣所以無法評論，但一樣大碗、一樣料多，老闆說跟大滷麵不同的是炒瑪麵沒有勾芡，也可以做不辣的，嗜吃辣的阿姨說不會很辣，(但明明看來就紅的不得了......) 所以又加了一瓢辣，才滿意的點頭。北方炸醬麵($50)-->大推 C/P值實在很高，雖然沒有我喜歡的小黃瓜絲，但上面放了一個煎的很漂亮的荷包蛋，炸醬麵的醬料是屬於韓式的口味，炒的時候會放入洋蔥，也不是用台灣一般的炸醬或甜麵醬去炒的，好吃好吃。韓式烤豬肉飯($80)-->普通可能是因為這是後來才上的，所以被前面的比了下去:p 鐵板豬肉和豆芽一起炒，配上韓式泡菜、豆乾炒小魚乾和冬粉，上面也放了一個荷包蛋，附的湯也不是隨便的清湯而是高湯，喝的出牛肉的味道。最後的是今天最讚最讚的一道，就是因為老媽之前中午來買過這一道回家，大為讚賞，所以才會帶我們大家一起來吃。將將將將~~就是大漠肉捲饃($60)-->大推因為本身就愛吃牛肉捲大餅這類的食物，吃過很多好吃的之後，更覺得這道類似捲大餅的「大漠肉捲饃」真的好吃。「饃」就像是我們一般吃的餅皮，但老闆自製的饃皮上面灑了很多芝麻，厚薄適中，酥中又帶有嚼勁，不會一邊吃一邊掉了滿桌渣，內包生菜、香菜與特別醬料醃製後再燒烤的牛肉片，還塗了一層有孜然味道的醬料，以免口感太乾。 (其實應該還有很多種香料，只是我們只吃得出孜然-_-//) 剛開始點菜時覺得老闆嗓門有點大，也沒有很親和的臉色感覺有點可怕，但吃完後聊了一下才看出老闆那種北方人直率豪邁的個性，最令人感動的是老闆的幾個同班同學還一起來幫忙，怕他一個人忙不過來，因為聽說老闆家計蠻重的，晚上還有別的工作要兼差，得忙到凌晨三點，所以這裡大概明年過年前都只會做到下午三、四點就會收了，今天剛好另一個工作的餐廳休息(週日)所以才會開得比較晚。其實有些這次也想吃的小菜如：蜇皮拌菜心、豬皮凍等，都因為沒有什麼客人點所以現在暫時都不作了，很可惜。如果對於這一餐要有什麼挑剔的話，大概就是因為是開在福和路和市場的過道巷子，所以來來往往的機車比較多一些，餐具和桌子也有些灰塵，比較在意這個的人，或許可以考慮買回家吃囉。 -- 如果我能飛, 我想我不會飛太高, 剛剛好可以和在趕路的你說嗨就好..... http://www.wretch.cc/blog/bikymonmon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.184.59 ※ 編輯: monmon 來自: 219.70.184.59 (11/26 19:56) ※ 編輯: monmon 來自: 219.70.184.59 (11/26 19:57)