[食記] 十里塘麵館

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者blueherobest (阿棚)時間18年前 (2007/05/02 00:11)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food 標題: [食記] 十里塘麵館時間: Wed May 2 00:11:06 2007 圖文網誌:http://0rz.tw/ad2DO 充滿簡約中國風的麵館，常常經過一直想進來看看，這也是女友妹妹推薦的店。小菜三樣每盤小菜都是三十元，第一樣是海帶之類的東西，見識淺薄，不知道正確名稱，吃起來冰涼爽口，有著比海帶更佳的咬勁，豬耳朵份量頗多，但對味道印象不深，第三樣是涼的豆包，一般滷味都有，吃起來甘甜清爽，不過沾到太多醬油的倒是有點鹹。半筋半肉麵＄130 約有2~3塊牛肉與2~3塊的牛筋，份量令人滿意，使用的麵是細的拉麵，略有嚼勁，湯頭不會太鹹，不過頗多雜質，看起來有點像是肉的血水？不過味道倒是不錯，麵量對男生來說可能有點少，牛肉燉的軟爛，很好入口也頗入味，牛筋則是帶有ＱＱ的口感，不會燉得很軟爛而失去Ｑ嫩的口感，而且給得相當大塊，一點也不吝嗇！餛飩麵＄60 女友點的麵，份量很大碗，男生的份量吧，麵條一樣是細拉麵，湯頭較清淡，應該是一般的大骨湯，餛飩飽滿結實，內餡頗香！後記：價格不貴，用料實在，在充滿了小吃店的永貞路上，能保持不錯的生意，而且環境舒適，除了麵類餐點外，還有飯類餐點，給不想吃麵的人有了吃飯的選擇，是一家舒服而能吃的飽的好店。十里塘麵館地址：台北縣永和市永貞路416號電話：02-86608356 價位範圍(每人)：60-150 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.192.60 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.192.60