[飲食] 推薦樂華夜市，滷香香滷味

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者anEpicure (RightPills)時間18年前 (2008/03/24 15:37)推噓6(6推 0噓 5→)

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雖然我不住永和，但是因為某個原因我每週都會去樂華夜市兩次每次去總是會吃點有名的小吃然而最近覺得有些膩了，我又很愛吃滷味，所以開始挑戰滷味目前發現我最不喜歡劉天祿，因為味精好重，每次吃完都一直想喝水，又貴然後我想推薦的是這家------滷香香簡單的說，吃起來好新鮮，好乾淨，價錢合理（喜歡吃滷味的應該跟我有一樣的感覺吧，有時會吃到有「沙沙」（台語）的感覺，自從吃過這一家後，吃別家的感覺更明顯，害我已經好久不敢買我家這裡的滷味了）滷香香樂華觀光夜市裡面靠近中山路口，現在在達人堂（賣衣服的）斜對面，小歇隔壁已經開了近4個月，3/16前在十元店門口因為最近每個禮拜都買兩次，跟老闆聊起來才發現老闆很堅持，真的以健康為賣點他們的滷汁用了近三十種配方，包括蜂蜜、甘蔗頭等用的是竹葉青而不是米酒當然不含人工滷精、防腐劑和味精連酸菜都是自己炒，難怪顏色很漂亮不會黑黑的，吃起來好新鮮香菇都會一朵一朵刮蒂頭，看起來就很乾淨老闆娘說他們的招牌是豬頭皮，嘴邊肉，豬血膏，新鮮青菜，百頁豆腐等每天都賣光光而且老闆娘人好親切，年輕時應該頗漂亮上次看到他們的熟客牽狗狗來買，那隻狗就直接往櫃臺後鑽要找老闆娘，老闆娘就給牠吃了點豬頭皮，原來是他們每次來老闆娘都會顧及狗狗的心情，好可愛而且滷香香有一些很特別的菜純魚漿的甜不辣，吃起來很厚實，口感真的好很多（老闆娘說成本高，泣）三色小馬鈴薯，紅色甜，黃色是一般的，紫色綿綿慈菇，吃起來像荸薺（字打對了嗎XD）與芋頭綜合體木耳，很大朵天梯，豬的上頷雲喉，豬的喉部不過我個人最喜歡吃青菜，乾淨又新鮮，有玉米筍、花椰菜、小高麗菜苗、小黃瓜和苦瓜等，看季節好像會變化大家肚子餓可以去試試囉這是我目前吃過最乾淨健康養生的滷味了（我比較不是重口味，如果你口味重或要加辣要跟老闆說喔） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.84.252