[飲食] 永和沙威馬的比較

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者jasonhau0000 (永和陳灌吸)時間17年前 (2008/06/15 21:12)推噓16(16推 0噓 1→)

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不要小看沙威馬，他就像馬桶一樣貼近我們的生活不論你是想要買一個來止餓，還是湊三個一百買一個粗飽都是非常美味且方便的【民明書房刊-沙威馬的奧妙之處】我個人最常吃的是樂華夜市裡面的老爹沙威馬但是小時候也很愛吃風雅爽旁邊的那家沙威馬因此在這邊學蘋果日報來做一個比較第一屆沙威馬殊死大戰老爹沙威馬店名風雅爽沙威馬永和永平路位於永和竹林路樂華夜市裡風雅爽旁邊每日五點出攤營業每日十二點出攤賣到深夜時間賣完為止一個四十價錢一個四十三個沒便宜120 三個擠霸呼這樣打好累，還是改回原本的編排首先我要比較的是麵包的部分老爹麵包在裝料之前跟完成後，都會烘烤一下，雖然會焦焦的很好吃但是水分完全不見，吃完嘴巴會乾乾的風雅爽而這家老闆在麵包裝料之前跟完成後，也會烘烤一下但是只是做做表面功夫，表面上烤一烤，但是你實際去吃根本吃不出來但我比較喜歡風雅爽的做法，因為沙威馬的麵包，烤太久的話會變硬硬的我這個人吃軟不吃硬，所以我給風雅爽的鬆軟軟的麵包勝再來是醬料部分老爹很普通的沙拉醬，各大超市、商店、supermarket都有在賣就是媽媽會叫你拿十塊去樓下雜貨店買的，用塑膠袋裝的，要用時在拿剪刀剪開角角的那種，而我愛吃的芥末應該也是現成的風雅爽板上有人說是千島醬，但是我個人認為，應該是自己調的醬料上次我吃他的醬料時，頭腦突然浮現出番茄醬、沙拉醬以及一點點的開水混合出這種獨家口味的醬料，非常的濕....不是，是水份非常的多一不小心會從袋子裡面流出來........... 風雅爽的醬料非常的搶眼，在你吃他的沙威馬時，一咬下去，醬料會亂噴而且味道非常特別，有時候都會以為這道菜的主角是醬料呢因此在醬料部分，我給風雅爽勝登登登登登登登，接著是重頭戲雞肉大家有沒有期待很久?? 老爹好吃，但是乾乾的風雅爽好吃，但是焦焦的所以平手配料方面老爹除了生菜跟洋蔥外，還有一大片的番茄切片，非常的不錯在這物價飆漲的時代，老闆還顧及到了客戶的健康不惜成本的買進生鮮的大番茄，切片以後變成沙威馬的配角讓我們在大口吃肉之時，也能顧及到我們的健康，我眼淚都快噴出來了風雅爽僅有生菜跟洋蔥，但是他的生菜絲切得很細，又不吝嗇的給一大坨重點是生菜雖然很多但是謹守本分，不跟主角雞肉搶戲有些早餐店的漢堡都夾有超大片的生菜，失敗，這樣就吃不出漢堡肉的味道了又顯不出生菜的甘醇美味，就是多了塊魚後記其實做這行也很辛苦呢，之前跟老爹聊過天他說他的手都因為每天都在烤，所以都會有職業病晚上回家手都會痛........... 所以大家多給他捧場一下吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.251.233

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snowinlove

06/15 21:18, , 1^F

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luhowie

06/15 21:41, , 2^F

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micwang

06/15 21:49, , 3^F

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