[飲食] 嚐嚐九九二訪

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者ethanfly (ethan)時間16年前 (2010/01/13 23:03)推噓1(1推 0噓 0→)

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【嚐嚐九九】地址：台北縣中和市連城路224號電話：(02)8242-2199 營業時間：平日AM11:30~PM14:00、PM17:00~AM01:00 / 週末、例假日AM11:00~AM01:00 圖文並茂版 http://damnboy.pixnet.net/blog/post/4018586 每次中午想要吃熱炒，總是會想到來「嚐嚐九九」用餐，因為店家的價格真的名符其實，每道菜都是$99，很簡單就可以精準地算出預計花的費用。而市面上其他家熱炒店，雖然標榜每盤$100，但$100的菜色總不多，還會參雜其他$150、$200或是更貴的菜色。這天中午，趁著有出太陽的好天氣，來到「嚐嚐九九」用餐。吃飯的人還是很多，每個桌子幾乎都是以家庭為單位，若是大家子來，就要排隊等位置，而較少人數的情侶檔，較不會出現等待過久的情況。有鑑於上次用餐太豪爽點了7道菜，這次的策略有精算過，打算點些能吃飽、又下飯的菜色。點了今日$10特餐「酥皮魚捲」，另外再加點「三杯中卷」、「紅燒牛腩」、「檸檬鮮魚」，共4道菜。等待約15分鐘，第一道菜「酥皮魚捲」終於登場。外表長的很像春捲的玩意，底下鋪著些許的生高麗菜絲。剛炸好的外衣酥酥脆脆，內餡熱呼呼，一口咬下湯汁四溢，差點燙傷了舌頭。內餡由魚絲組成，味道鹹甜，滋味佳，連吃2個都不覺得油膩。接著是「檸檬鮮魚」，魚的部份店家應該事先備好蒸熟的魚，等顧客點餐，再加熱、且依不同口味作淋醬。魚的滋味很鮮，單吃魚真的沒有味道，很純粹的魚味，必須將底部的醬汁舀上魚身，一口肉、一口汁，這樣的搭配才能平衡。汁液帶有檸檬的酸甜味，用魚沾著吃滋味很棒，若將汁淋在飯上，肯定又扒了好幾口飯。「三杯中卷」味道如既往，相當的夠味、好吃、醬厚味濃，只是突然覺得中卷放得太少，薑片超多，吃的不過癮。待中卷、米血撈完，底部竟還有一堆薑片，料的部份確實少了點。「紅燒牛腩」最後才上來，這道菜等了真的很久，其他菜都吃完，還沒端上來，我懷疑有漏單的情況。牛腩的部份很不錯，很嫩、入口即化，白蘿蔔和紅蘿蔔的軟硬大小不一，白蘿蔔有的很透，有的很硬，而紅羅蔔可能礙於時間的關係，完全都沒熟透。口味吃起來很像調理包的口味，味道普普。來這裡用餐白飯可以吃到飽，配上幾道超重口味的料理，拌著飯入口，這種大口扒飯的感覺真爽。料理的份量都一樣，適合小家庭或人數不多來較好，不然太多人來，可能有些人還沒吃到就秒殺了。 -- 抵擋不了便宜貨的誘惑 http://damnboy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.177.181

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