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Fw: [食記] 新北 四號公園紅牛原味炭烤牛排

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者 (cookie)時間13年前 (2013/07/10 23:52), 編輯推噓14(18推 4噓 41→)
留言63則, 31人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HtOC6rt ] 作者: ssttaarr (cookie) 站內: Food 標題: [食記] 新北 四號公園紅牛原味炭烤牛排 時間: Wed Jul 10 23:51:31 2013 好讀有圖，有OS無音樂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/bravewise26/255135 店名: 紅牛原味炭烤牛排 消費時間: 2013/6 地址: 新北市永和區安樂路168號 營業時間: 週一到週五是17:30~23:30 週六跟週日是11:30~15:00跟17:30~23:30 推薦品項: 特級雪花沙朗牛排 --------------------------------------------------------- PTT純文字版: 每一次經過四號公園，都會看到紅牛有滿滿的人潮 聽說九把刀有時候也會去吃?! 但是重點是，我那麼愛吃牛肉的人竟然沒吃過ˊˋ 所以當周六下午兩點晃過去，發現沒什麼人，就立馬下車點餐 紅牛的用餐空間是開放式的，店家強調是用原味炭烤 (我真的有看到老闆在翻木炭，好酷啊!) 裡面有桌子，外面也有桌子 而且標榜美國牛! (不敢吃美國牛的朋友可能就不能嘗試了) 品項很簡單，而且價錢非常合理 我覺得比夜市牛排沒有貴上許多，而且16oz的肩胛牛排，只要270=口= 但是小缺點是，本來我們要坐在裡面用餐，可是店家說裡面比外面熱 於是坐在騎樓吃東西，旁邊車子川流不息XD 而且現在天氣很熱 總覺得用餐的環境比較不理想一點，但是排隊一定有道理，所以還是要試看看 我們點的餐點是: 200元 特級雪花沙朗牛排 250元 紅牛去骨牛小排 排餐都會附上一瓶曲線可樂+一碗玉米濃湯 和現在坊間很多牛排店不一樣，紅牛並沒有沙拉吧! 就是非常的"肉"XD 不過我覺得，飲料也許可以考慮多增加幾種，因為像我是不喝可樂的人ˊˋ 這樣吃一餐下來，會非常的口渴啊 能不能增加茶飲或無氣泡的飲料(拜託~) 玉米濃湯看的出來非常的"稠" 裡面的料是玉米跟火腿，而且用料並不會小氣，玉米頗多! 味道也不會很可怕(外面有一些麵粉加太多，會變得很難入口啊) 我自己覺得加上黑胡椒以後滋味更好，因為黑胡椒很經典> < 辛辣的味道去調和濃郁的玉米濃湯，比較不容易膩 玉米濃湯旁邊的醬料罐，是玫瑰鹽 我覺得真是太有誠意了，而且也感覺到店家對自己的牛肉品質和調味是有把握的 因為"原味"牛排，撒上玫瑰鹽，滋味是無可匹敵的啊!! 250元 紅牛去骨牛小排上桌了 是兩塊牛小排，配菜是兩小塊地瓜、一朵花椰菜、一堆蒜片 不知道是不是因為用炭火烤，香氣很特別，味道很棒!而且不會那麼油膩 第一口我們先吃原味的，牛小排是比較瘦且比較有嚼勁的口感，需要多咬幾口 但是肉的鮮甜還是吃得出來，雖然店員推薦七分熟，但是我下次可能會試看看六分 第二口加上玫瑰鹽，我覺得層次變的明顯，而且肉的味道吃起來更加鮮甜 因為我很喜歡美國牛(雖然會怕XD)，他們家的牛肉用的真的不錯 另外搭配牛排的蒜片，我沒有想到是生的 新鮮的蒜片會有辛辣的口感，配上原味的牛肉，有一種蹦出新滋味的感覺 不知道是不是因為之前如果牛排出現蒜頭，是因為吃了陶板屋的瓦片牛排 所以習慣的蒜頭是像陶板屋那樣炸過的酥脆口感(也比較不辛辣) 不過紅牛這樣的組合也很新奇，兩者搭配，會有一種比較"清爽"的感覺 200元 特級雪花沙朗牛排 顏色非常的漂亮，火侯恰到好處，不過我總覺得自己應該會吃不飽 切下去，肉汁瞬間流出來，而且肉的顏色正是我所追求的七分該有的顏色 而且口感很好，是我喜歡的軟嫩口感，而且沒什麼"筋" 因為我牙口不好，比起牛小排，沙朗更適合(否則嘴巴會咬得很酸，牙齒又會壞掉XD) 而且沙朗頗厚+鮮嫩多汁，肉汁又很鮮甜 我覺得這道真的超級棒的，很建議女孩們點它喔! 結語: 紅牛牛排的肉質很好，以炭烤為訴求，也讓他們和其他牛排店做出區隔 (市場區隔是很重要的!) 雖然沒有沙拉吧，但是反映在價錢跟肉的品質，我覺得很實惠 不過用餐環境我覺得假設是夏天，實在無法在中午用餐(好熱) 另外為了減少排隊，可以選擇和我們一樣的時間，或是開門前十分鐘先去喔! 如果像我一樣比較容易吃不飽，可以選擇點分量大的XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.55.88 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ssttaarr (140.113.55.88), 時間: 07/10/2013 23:52:00
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07/10 23:58, , 1F
肉質普普 玫瑰鹽=海鹽 用巴爾的摩香料比較搭
07/10 23:58, 1F
推
07/11 00:00, , 2F
餓了
07/11 00:00, 2F
→
07/11 00:03, , 3F
a大，我是覺得比很多坊間牛排肉質好多了XD
07/11 00:03, 3F
→
07/11 00:03, , 4F
p大要嘗試，要選人少又不熱的時間喔:)
07/11 00:03, 4F
推
07/11 00:10, , 5F
請問跟超霸比呢? 牛小排看起來好像肉片XD
07/11 00:10, 5F
推
07/11 00:15, , 6F
宵夜文
07/11 00:15, 6F
→
07/11 00:20, , 7F
p大我自己也比較不愛牛小排，超霸我沒吃過! 下次去試
07/11 00:20, 7F
推
07/11 00:21, , 8F
玫瑰鹽屬岩鹽，海鹽是海鹽，兩者不相等= =
07/11 00:21, 8F
→
07/11 00:21, , 9F
圖看起來不太生火XD
07/11 00:21, 9F
推
07/11 00:23, , 10F
釣出樓上牛肉專家了!!
07/11 00:23, 10F
推
07/11 00:36, , 11F
樓上推錯文XD
07/11 00:36, 11F
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07/11 00:44, , 12F
F大因為我只有SONY cyber shot，只能多用文字描述XD
07/11 00:44, 12F
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07/11 01:00, , 13F
能夠外帶嗎@@"?
07/11 01:00, 13F
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07/11 01:02, , 14F
能夠訂位嗎?
07/11 01:02, 14F
噓
07/11 01:11, , 15F
這家根本就雷...
07/11 01:11, 15F
因為我現在在新竹讀書，只記得每次回來人都很多，所以想去嘗試
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07/11 01:22, , 16F
樓上近來發言都很負面
07/11 01:22, 16F
下次我會多注意其他人的發言的!謝謝d大
噓
07/11 01:42, , 17F
我看到佔(沒)用(公)騎(德)樓(心)的店家就完全不想去吃
07/11 01:42, 17F
我也覺得占用騎樓並不好，用餐環境真的不理想
噓
07/11 01:49, , 18F
不好吃又佔用人行道
07/11 01:49, 18F
n大您好，我也覺得環境不理想，但當天我覺得沙朗對我這學生還算不錯QQ
→
07/11 03:43, , 19F
他們一個月店租七萬...只能怪房東太黑@@
07/11 03:43, 19F
那個地方感覺店租真的頗高ˊˋ 我也是因為每次經過的高人氣所以去嘗試
噓
07/11 04:50, , 20F
肉質很好....? 不懂請別裝懂
07/11 04:50, 20F
o大，因為平常我是吃夜市牛排或學校附近的鐵板燒ˊˋ 我不是裝懂，只是對我來說這樣真的比起平常吃的好了 我也並沒有要拿它跟高價的牛排店比，抱歉讓你覺得表達得不好
→
07/11 09:46, , 21F
牛小排"比較瘦"? 我第一次聽過這樣的說法
07/11 09:46, 21F
因為我是陳述我覺得的口感...很抱歉說得不好ˊˋ 應該是硬、有嚼勁
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07/11 10:09, , 22F
看來這家也是雷店
07/11 10:09, 22F
推
07/11 11:17, , 23F
看到價錢也該心裡有底是怎樣的肉質了~ 價錢不高又肉質優~ 哪
07/11 11:17, 23F
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07/11 11:17, , 24F
有這麼爽的事? 店家又不是在做功德
07/11 11:17, 24F
謝謝s大的提醒ˊˋ 我只是覺得比起我平常吃的+這個價位 肉質算還可以QQ 以後我會多加的注意的(因為我只是一個喜歡吃東西的學生QQ)
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07/11 11:22, , 25F
沙郎沒筋？那大概是我跟朋友們人品都很差,來三塊都一
07/11 11:22, 25F
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07/11 11:24, , 26F
堆筋 旁邊幾桌也很多人吃不完
07/11 11:24, 26F
w大那天相較於牛小排，我覺得沙朗真的做得不錯(會不會剛好是運氣好) 因為我全部都吃完了QQ 剛好沒吃到筋謝謝老闆，那天人不多我沒有觀察到其他桌
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07/11 11:29, , 27F
這家真的很雷，我跟朋友沒一個推薦的..
07/11 11:29, 27F
b大，我只是習慣把吃過的寫成食記ˊˋ 像廣越香我會推薦，紅牛就只是覺得終於吃到了，這樣我不敢寫饕食屋了QQ
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07/11 11:43, , 28F
我只是依據自己吃過的感覺分享而已ˊˋ希望大家不要噓我
07/11 11:43, 28F
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07/11 11:43, , 29F
只是對我這種學生來說，已經算是吃過不錯的肉質了ˊˋ
07/11 11:43, 29F
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07/11 11:44, , 30F
因為我也只是用餐的人，也有提出我覺得的環境問題
07/11 11:44, 30F
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07/11 11:44, , 31F
還請大家可以用建議的QQ 謝謝大家
07/11 11:44, 31F
※ 編輯: ssttaarr 來自: 140.113.167.213 (07/11 11:57)
推
07/11 12:26, , 32F
我看我一個朋友吃過好幾次也沒說啥，自己還沒試過XD
07/11 12:26, 32F
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07/11 12:31, , 33F
嗚嗚c大，我不知道這家負面評價這麼多QQ 卻還很多人ˊˋ
07/11 12:31, 33F
推
07/11 13:01, , 34F
幫你推一個
07/11 13:01, 34F
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07/11 13:06, , 35F
謝謝d大!!
07/11 13:06, 35F
推
07/11 16:16, , 36F
你覺得好別人不一定覺得好吃，推推文表示意見，食記本來就
07/11 16:16, 36F
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07/11 16:16, , 37F
是這樣，別太在意。
07/11 16:16, 37F
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07/11 16:20, , 38F
謝謝j大~還是希望能用->，噓文好難過ˊˋ
07/11 16:20, 38F
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07/11 17:30, , 39F
原PO拍拍~別難過~(常被噓的KUNI留XD)
07/11 17:30, 39F
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07/11 18:11, , 40F
哈哈是因為K大都發消夜文XD (是第一次這樣有點傷心而已)
07/11 18:11, 40F
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07/11 22:22, , 41F
去過一次 吃16oz超硬肩胛牛+尚可雪花牛 吃完很不開心 跑去
07/11 22:22, 41F
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07/11 22:23, , 42F
隔壁烤堂點了兩塊牛小排(一塊$100)我只能說佔用騎樓的店
07/11 22:23, 42F
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07/11 22:24, , 43F
哈哈 如果是朋友我不會推薦他去
07/11 22:24, 43F
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07/11 22:25, , 44F
厄重點是那附近的話我寧願吃烤堂的肉 orz
07/11 22:25, 44F
推
07/11 22:38, , 45F
推 多分享食記是好事啦 這樣才更多人知道評價阿
07/11 22:38, 45F
推
07/11 23:10, , 46F
我推一個原po 但這家真的很雷 牛排的筋...很誇張...
07/11 23:10, 46F
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07/11 23:36, , 47F
我跟我男朋友都說我們剛好比較幸運=口= 謝謝大家的心得
07/11 23:36, 47F
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07/11 23:37, , 48F
因為大學就離家讀書=口= 所以就對雙和的美食反而不熟悉
07/11 23:37, 48F
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07/11 23:37, , 49F
以後我也會多加加油的^^ 謝謝大家讓我學到很多!
07/11 23:37, 49F
推
07/12 00:03, , 50F
幫你推 食記本來就是記錄個人感受
07/12 00:03, 50F
→
07/12 00:27, , 51F
感謝c大! ^^ 畢竟我是新手，會更努力的
07/12 00:27, 51F
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07/12 06:54, , 52F
嗯還有，台灣人就是愛排隊，排隊不見得是好店，像最近某
07/12 06:54, 52F
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07/12 06:54, , 53F
飲料店一樣，其實cp值不高吧
07/12 06:54, 53F
→
07/12 13:57, , 54F
樓上是指X玉嗎? 我看永和中正路上那間 人排到馬路上 好扯
07/12 13:57, 54F
推
07/13 03:00, , 55F
這家就純吃肉囉，火烤挺有滋味的，我都點雞腿、豬排這樣
07/13 03:00, 55F
→
07/13 03:02, , 56F
雖然不便宜，但是也不至於貴啦，分享最真實的感覺就好
07/13 03:02, 56F
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07/13 03:03, , 57F
總是不可能滿足所有人，給你推一個
07/13 03:03, 57F
→
07/13 10:40, , 58F
謝謝L大，我也是想把感受寫出來，騎樓我也無法控制ˊˋ
07/13 10:40, 58F
推
07/15 15:46, , 59F
開了以後 整條前段得和路 都是煙味 很糟糕的店
07/15 15:46, 59F
推
07/17 18:28, , 60F
雖然這家不合我的口味 但是支持你一下！
07/17 18:28, 60F
推
07/23 18:26, , 61F
給你推一個喔！不要難過，吃東西本來就很個人口味^_^
07/23 18:26, 61F
謝謝樓上給我鼓勵的大家:) 我會繼續加油的^^ ※ 編輯: ssttaarr 來自: 140.113.167.213 (07/25 11:24)
推
09/08 11:01, , 62F
就一個網路ID，你在緊張什麼……
09/08 11:01, 62F
→
08/18 00:22, , 63F
雷爆
08/18 00:22, 63F
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