[心得] [飲食] 金元山烤鴨環球店

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者cloudpen (浪人)時間9年前 (2014/09/25 14:21)推噓4(4推 0噓 3→)

留言7則, 6人參與討論串1/1

===================================== 店家名稱：金元山烤鴨環球店所在地址：中和市中山路3段87號聯絡電話：2221-7596 價位範圍：半隻280元。 ===================================== 好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/09/blog-post_85.html 似乎有陣子沒在中和走跳了! 某周比較忙~ 沒空到餐廳覓食，決定找店來外帶食物回去吃! 自從在台中發現到美味的任雲鄉烤鴨之後~ 就非常想在台北找看看，有沒有可以相比擬的烤鴨店!? 後來靈機一動想到中和環球對面有一家金元山烤鴨! 心想以前從來沒吃過，那就買來外帶當做晚餐吃一次好了^^ 因為只有我們兩人吃，只買了半隻烤鴨 / NT.280元。內附餅皮一份，不過我們沒有認真算有幾片，基本上兩個人夠吃~ 蔥段會用橡皮筋束著，大概有五六支左右，甜麵醬倒是給了有三包。外帶回去的麵皮還有點溫熱，吃起來微酥~ 餅皮表現頗優! 烤鴨部分不俗，整體略輸給任雲鄉、正龍城兩家，但口味在水準之上。外皮的油香酥香可口，油脂豐饒度夠!但尾韻稍微就膩了這麼一點點~ 鴨肉嫩度頗優，不輸正龍城~ 若和任雲鄉相比的話就是柴了一點點! 他們家提供的甜麵醬不錯，所以烤鴨搭配蔥段、甜麵醬一起吃，吮指美味阿~ 炒鴨骨部分有加了九層塔、蔥段，拌炒出來的滋味香辣甜鹹~ 我們覺得它們家炒鴨骨表現優! 一整個讓我們邊吃邊吸的很開心XD 金元山在中和算是頗有名氣的烤鴨店，整體表現不俗，均價略比台中高一點。口感口味都有一定的水準值，加上離家來說不算遠，應該有機會再來外帶! 好像最近一年一不小心就瘋起烤鴨來了阿!!! 雖然目前吃過的烤鴨店家還不多~ 但未來我們會努力的! 下次有吃到美味的烤鴨再來分享囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.4.30 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1411626085.A.AAB.html

[心得] [飲食] 金元山烤鴨 環球店

[心得] [飲食] 金元山烤鴨環球店