Fw: [食記] 福州乾拌麵 / 中和莒光路

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間11年前 (2014/11/26 12:31)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KS_HRwa ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][新北]福州乾拌麵 / 中和莒光路時間: Tue Nov 25 11:15:36 2014 餐廳名稱：福州乾拌麵消費時間：2014 年/ 11 月地址：新北市中和區莒光路23號 (板橋民族路和中和莒光路交叉口) 電話：02-32343243 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108126877 =====我是分隔線====== 我一直喜歡找尋小吃，尤其是一些在地人推薦的隱藏版小吃。所謂隱藏版美食就是當地人會推薦，否則一般人經過可能就感覺貌不驚人平凡無奇的那種。這次這家就是屬於這種隱藏版的麵店。礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 小菜豆乾、海帶、豬腱子肉通常這種麵攤的重點都在黑白切的小菜身上，果然沒讓我失望，尤其是腱子肉，肉嫩好吃，油膏本身不會死鹹，配上薑絲吃起來好好吃！ 2. 餛飩蛋包湯這湯也算很有特色，會讓我想到寧夏夜市的蛋包湯。餛飩本身的個頭不小，料也頗飽實，配上蛋包、紅蔥頭，整碗湯順口又暖胃，也是好吃的必點。 3. 乾拌麵店名都叫福州乾拌麵了，能不點上一碗嗎？能不點嗎？能不點嗎？看到福州乾拌麵，就懷念起江子翠的元氣家族，不過這家跟元氣家族的麵體不一樣。 4. 吃法倒是差不多，黑醋下去、辣椒下去，口味自行調整，整體來說就是香中帶辣，好吃！ 5. 用餐時間這間店應該是很滿很滿，要有心裡準備。後記：整體來說，口味上很合我胃口，價格上也蠻親民的，難怪深受當地人喜好。用餐時間人潮不少，所以可能要有等候的心理準備，此外，附近很難停車，建議機車前往會比較方便，分享給大家！用苦等太久，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.199.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416885339.A.EA4.html