[閒聊] 紫竹寺步道的梅子陸續進入採收期囉

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者toofat (我怎麼這麼忙阿???)時間11年前 (2015/04/03 20:14)推噓1(1推 0噓 1→)

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之前分享過中永和的賞梅地點 #1Kife_Wa 一月賞梅後，四月還可以採梅子^^ 梅子在清明節左右只有7,8分熟，很適合用來做醃脆梅，往年興南路三段，紫竹寺步道的梅子總是掉了一地，今年由於識貨的遊客變多了，步道起點的那株梅樹的都幾乎摘光了如果想體驗手摘梅子步道電線桿左轉進去還有很多株梅樹 http://goo.gl/RBLmKR http://goo.gl/jhXZUU 今年結的果實表皮看起來比去年乾淨(去年摘的洗好後請我媽作梅酒已經可以喝了) http://goo.gl/DfcVqx 有一兩株結實纍纍 http://goo.gl/OkDXzM http://goo.gl/SgrKge 由於大多梅樹沒什麼在管理，很多株葉子雖然長得很茂盛但著果不佳摘了幾顆打算試作醃脆梅讓旅程更完整 http://goo.gl/ij915H 有心的話向廟方隨喜捐個香油錢就可以了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.187.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1428063262.A.0CF.html

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04/03 21:20, , 1^F

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晚上一邊看武媚娘一邊用鹽巴抓一個多小時逼出苦汁洗掉後再用砂糖抓半小時 http://goo.gl/L0vgwv 剛試吃了一下感覺這次抓的時候鹽放不夠多所以吃起來還是略有苦澀味而砂糖的滲透速度也不如糖精放進冰箱冰鎮一晚看味道會不會更好些? ※ 編輯: toofat (118.169.187.156), 04/03/2015 23:29:40