[食記] 中和：緬甸街裡找好料☆藍天印度烤餅

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者iioouu (小萍)時間11年前 (2015/04/06 21:06)推噓7(7推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L8eJ06x ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 中和：緬甸街裡找好料☆藍天印度烤餅時間: Mon Apr 6 21:06:00 2015 店名：藍天印度烤餅品嘗日期：2015/3 地址：新北市中和區華新街33號（近捷運南勢角站）電話：(02) 2949-1790 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/195555303 --- 中和的華新街因為聚集了不少緬甸華僑，因此又有「緬甸街」之稱。穿梭在店面之間，你會發現許多不常見的文字、商品和口音，濃濃的南洋風情讓人一度懷疑這是我平日居住的城市嗎？總之是個非常新奇有趣的地方，值得來特地前來一探究竟。就算不是潑水節這條街道也很熱鬧，尤其是藍天印度烤餅，生意好得很，下午兩點多店內還是有不少客人。緬甸因為地理位置和印度、泰國、越南等國相近，所以料理上不時可以看到相似的影子，鄰國的特色餐點他們也多少學了一點，無怪乎菜單上會有印度烤餅、印度奶茶等餐點。咖哩雞肉加印度烤餅（40元）份量不會太多，這樣一套拿來當下午茶還真不錯～貼著壁爐烘烤的烤餅底層乾硬，翻面後則比較蓬鬆，味道又香又Q，口感乾爽無負擔。我們特別喜歡這個咖哩醬汁，香氣濃郁不說，輕微的辣度適度挑動味蕾，餅皮、碎雞肉與醬汁一起入口可說是絕配。要是他們有單賣這個口味的咖哩飯就好了，我一定馬上成為忠誠老主顧～ -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 新莊美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194147835 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.70.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428325568.A.1BB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.70.67), 04/06/2015 21:06:19