[食記] 智光商職旁的黃昏市場裡的20元豆花攤

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者sailly (人間好時節)時間8年前 (2015/09/14 09:57)推噓7(7推 0噓 4→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/342426526 地點：智光商職旁的黃昏市場，靠近秀明公園的豆花攤定價：豆漿10元豆花20元豆漿豆花25元營業時間：每天下午吧，我買東西都很隨緣，沒刻意研究營業時間。孩子長大後，最明顯的特徵是嘴饞，晃過仙草攤，想吃，晃過香腸攤，吵著買，晃過美聯社，想買根冰棒。像是個填不滿的無底洞，亟欲找尋食物補足對吃的慾念。這天，她又說想吃豆花來著，我看著她日益圓潤的臉頰，想著這妞會不會有朝一日變成小胖妹。看著孩子哀求的眼，遲疑著要不要買，晃過黃昏市場，正猶豫著要不要擠過滿滿的人海，游去大勇街那端的豆花店。卻在一旁發現一家豆花攤，這間不知名的豆花攤，打著旗幟是非基因改造跟不加防腐劑。這兩排字吸引了我駐足，我低頭問她，買這家好不好。女兒不依，她小聲地說，這家看起來不好吃。我看看價格，20元耶！在物價上揚的年代，20元可以買到一碗豆花，可以說是超級佛心來著。只是女兒一心一意想拉著我往前走，我了解女兒的遲疑，豆花攤的門面不佳，窩在市場的一角。世人多數吃裝潢，這外表其貌不揚，連帶的也不肯相信東西美味了。加上黃昏市場買東西，常常是賭運氣，運氣好拿到的是一盤物美價廉的佳餚，運氣差，則是換到一頓便宜沒好貨的埋怨。走過這條街，幾千回了，我竟是第一次留意到這家攤子，不知怎麼的，就是想買兩碗試一試。選擇性不多，就紅豆、綠豆、花生、薏仁這幾種口味， 20元，可選擇搭配一款料。我看著老闆娘俐落的裝了一碗給前方的客人，我說我塑膠袋裝著就好，老闆娘一聽笑了笑，多挖了幾碗碎冰，塞入袋子中。倒出來，豆花已經略略碎了，無妨，是我比較喜愛的豆花，我不是豆花控，這陣子吃過比較驚豔的，是行天宮旁賣的豆花，他的豆花很有理念，而這理念，嘴巴竟然吃得出來，讓我印象深刻。這碗豆花，主要吸引我的地方是價格，可是在價格之外，讓我喜愛的是她的口感，坊間的豆花如果要考慮到整個製作流程的方便性，有時候就會吃到比較像是布丁口感的豆花，青菜蘿蔔各有所好，相信類似布丁口感的豆花也是很多人愛吃。可是我偏愛這種一舀就碎的豆花，隔幾天買了一杯豆漿，想放著明天喝，問老闆娘行不行，老闆娘想了想，回答我，告訴我說，這豆漿如果要放到明天，要先放到冷凍30分鐘，再拿下來。她說她有時候，自己做豆花，一個沒顧好，整鍋都壞了，這也許是沒加怪東西的缺點吧，不太能放。路過時，沒人排隊時，我偶而會買幾次，買著買著，會跟老闆娘吩咐，糖水減半，現在飲食習慣要改。過去嗜甜如命，現在開始怕甜要命，老闆娘的豆花甜了些，不甜反而比較能品嘗豆花的滋味。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.189.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1442195858.A.734.html ※ sailly:轉錄至看板 Food 09/14 10:01