Fw: [食記] 台北市松山區-萬客什鍋

看板ShuangHe (雙和(中和-永和))作者fatlee (fatlee)時間2年前 (2022/08/27 22:44)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z2EdR4Q ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市松山區-萬客什鍋時間: Fri Aug 26 23:42:16 2022 餐廳名稱：萬客什鍋八德店消費時間：2022年/07月地址：台北市松山區八德路四段217號電話：02 2748 5133 營業時間：11:30–02:00(日~四)/11:30–03:00(五六) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/wankepremjum_bade ----------------------------------------------------------------- 想說好久沒有跟朋友聚一下約好在南京三民附近找間餐廳享用一下朋友說有一間火鍋店-萬客什鍋(八德店) 是不少朋友推薦他來享用今天趁這個機會根本胖聚餐一起來聚餐順便來聚一下朋友說這間火鍋店相當的熱門現場需要排隊外平日午後也是有機會客滿的(果然一定五點的用餐時間順便就爆滿了) 座位區有分四人座的沙發區跟吧台用餐區飲料吧還有各式的醬料可供大家自由搭配選擇菜單部分如下每個鍋品都可以加價選擇加購的種類從海鮮種類到肉量加量(+50%)都有背面的火鍋料區雙人套餐組合首先上來的是菜盤的部分蔬菜菇類部分都還挺新鮮的本胖還蠻喜歡肉丸湯汁浸入蘿蔔同時可以吃到蘿蔔的甘甜跟湯頭的美味中間滾燙的起司味道很濃烈肉的香味非常足夠本胖很愛~ 接著是本胖的附食-黃金香蔥麵線先上桌原以為麵線的口感會軟軟的沒想到一吃到嘴裡顛覆本胖的印象彈性跟勁道非常的足夠而且蔥香跟高湯的比例拿得相當不錯濃郁但又不會被蔥的嗆味搶走風味不知不覺整盤就見底了(好像是要拿來搭配待會的火鍋來享用的吧?) 滷肉飯帶著皮的滷肉飯咬起來QQ的外醬汁裡面還帶有甜度我跟朋友兩人也是一吃就停不下來老皮嫩肉(按菜單建議下鍋煮過再食用) 外表有油酥的香氣內裡豆腐飄散著蛋香味味道相當迷人~ 麻辣鴨血由於本胖比較怕辣到最後再來享用鴨血醇厚的味道吃起來非常過癮辣度不敢說完全沒有但讓本胖留下深刻印象的是麻的清香味燒酒蛤蜊烏骨雞鍋這鍋感覺就好補啊有燒酒又有蛤蜊烏骨雞本胖想說酒味不要太重於是請店員幫忙全燒湯頭味道夠濃厚外入喉後底蘊中藥香跟微微的燒酒相當層次味道相當的豐富感覺冬天在來喝上這一鍋一定很幸福肉的口感拿捏得不錯不會太軟爛但咬下去還有點咬勁肉的香味有出來外經過帶著燒酒香以及湯頭的美味也滲入烏骨雞之中真是好吃啊~ 朋友點的蒜頭爆炒Q彈松阪豬鍋(附蛤蜊) 肉質軟軟的每咬一口都有湯頭的蒜味從肉中滲出肉香蒜香兩者融合再一起挺美味的( 而且肉裡面還帶有脂肪的香氣本胖跟朋友另外加點的海鮮拼盤不得不說這樣的擺盤看起來真的很美嫩嫩的魚肉跟大口咬蝦肉的快感滿嘴都是海鮮為還挺爽的~ 再來點甜甜的花枝漿吃完火鍋後就來點冰沙做結尾最後店員還有送上土鳳梨作的冰棒裡面還可以看到鳳梨的鮮味酸酸甜甜的味道做ending 這頓精彩的火鍋餐點本胖非常滿意燒酒烏骨雞的湯頭或是烏骨雞肉都讓本胖愛不釋手萬客什鍋八德店電話：02 2748 5133 地址：台北市松山區八德路四段217號營業時間：11:30–02:00(日~四)/11:30–03:00(五六) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.25.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1661528539.A.11A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (36.226.25.77 臺灣), 08/27/2022 22:44:56