[飲食] 二空眷村小館

看板SongShan (松山區)作者ben03時間15年前 (2010/10/20 01:28)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：二空眷村小館消費時間：2010年10月10號地址：台北市敦化北路155巷14號電話：(02)2712-2077 每人平均價位：300~400(大概) 推薦菜色：油雞、夫妻肺片、乾扁四季豆、木須炒餅圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/justsayhi365/16156292 ---------------------------------------------------------------------- 先前看了光陰的故事後，就很想去品嘗一下眷村菜，但一直都沒有機會，但這段時間內我可是沒有閒著，到處搜尋著台北有哪些眷村菜既有特色又好吃，畢竟良好的環境可以提高食慾又可以容入地方文化，吃起來的滋味便更上一層樓呀。終於在雙十國慶的這天，品嘗了特色眷村菜－『二空眷村小館』。看到招牌『眷村』兩字就確定它一定是賣眷村菜，而不會是賣閩南菜的，夠道地吧！哈哈~回到正題，一進入餐廳，就被正前方那面牆上的飛行服給吸引了。曾經是中華民國空軍的我，感覺更是親切，讓我不禁想唱空軍軍歌：「凌雲御風去，報國把志伸，遨遊崑崙上空，俯瞰太平洋濱…」四周布置了許多空軍的飛機還有一些臂章，還偷偷隱藏著一個上校的階級，而且全館都用藍白色系，就像是遨遊在藍天白雲一般，融入其中，想像自己是『好大一把槍』裡面的阿湯哥。接下來就是重頭戲上場了，由於我們只有四個人去，所以我們只點了四樣菜，「油雞」、「夫妻肺片」、「乾扁四季豆」、「木須炒餅」一般而言，油雞給人家的感覺就是油膩膩，如果肉質不嫩的話，吃起來就是卡牙縫又難入口。但這個油雞可厲害了，不但沒有油膩感，入口的感覺很滑溜，還有香味在口腔中散撥開來，不愧是各報章雜誌爭相推薦的一道菜。說到夫妻肺片這道菜，老實說真的不知道他葫蘆裡賣的是什麼關子，吃入口才驚覺，原來是牛肚跟牛腱的料理，而他搭配花椒來炒，吃起來有點辣辣、麻麻的，味道很香、很下飯，但如果不敢吃辣的話，應該可以請老闆不要炒太辣，不然就品嚐不到這道經典佳餚。這道炒乾扁四季豆就真的是「行家一出手便知有沒有」，吃過很多炒乾扁四季豆，常常吃到就是四季豆一點味道都沒有，就是隨便加點香料來炒。但這個真的真的很不一樣，碎肉的味道融入在四季豆內，但卻不太搶眼，反而提出四季豆的味道，再加上胡椒鹽，簡直就是絕配呀！最後就是到到物超所值的木須炒餅，一大盤才百出頭，蔥油餅皮竟然可以這麼的好吃，木須的Q搭配著高麗菜解油膩，伴著餅皮一起入口，滋味讓人真的很滿足，最畫龍點睛的就是那個炒蛋，讓人覺得這就是蔥油餅的精隨呀！這次由於人比較少，所以沒有點「獅子頭」，這道菜據老闆娘說，可是店內的招牌，週六假日才有的隱藏密技，還有數量限制，有需要的話記得可以事先預定唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.99.155 ※ 編輯: ben03 來自: 125.230.99.155 (10/20 01:22) ※ 編輯: ben03 來自: 125.230.99.155 (10/20 01:24) ※ ben03:轉錄至看板 Taipei 10/20 01:25 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.99.155 ※ 編輯: ben03 來自: 125.230.99.155 (10/20 01:29)