[食記] 巧食屋手打麵疙瘩 已刪文

看板SongShan (松山區)作者 (炸醬草)時間10年前 (2016/01/21 10:35), 編輯推噓0(000)
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【台北市 松山區】巧食屋手打麵疙瘩 地址:台北市松山區延壽街60號 消費時間:2015/10 圖文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/982030 位於延壽街的巧食屋是我的愛店之一,也是一間用餐時間就會客滿的店。 店裡的除了招牌商品麵疙瘩外,也有麵和細粉之類的東西。 因為麵疙瘩比較貴,所以我有時候會吃細粉。 小菜擺在櫃子裡很乾淨,每份三十元。 豬耳朵 30元 他們家的豬耳朵吃起來還不錯,挺脆的。 另外一提,他們家的辣椒也很好吃。 巧食雙鮮麵疙瘩(瘦肉+海鮮) 110元 先說說湯頭好了,他們家的湯應該是用柴魚去煮出來的,喝完不會口乾舌燥, 再加上海鮮的加持,味道是更鮮美了,超級喜歡他家的湯。 瘦肉應該有先經過拍打去筋,所以還蠻好咬的。 海鮮本身反而比較普通,嗯,就是普通的海鮮啦,沒什麼特別突出或厲害的地方。 麵疙瘩吃起來很軟Q,不會爛爛糊糊的,而且讓人很有飽足感喔。 蔬菜放得很多,而且煮得很剛好,不會太生或軟爛。 算是一間平常的麵店啦,但我覺得各方面都讓人感覺蠻舒服的, 價格合理且衛生也不錯,會讓人想一吃再吃,推薦給大家。 -- 專攻全台各地美食,歡迎和我一同討論唷 炸醬草粉絲團:https://www.facebook.com/makanomo 炸醬草愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1436370/ 炸醬草部落格:http://makanomo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.83.219 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1453343725.A.986.html
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