[食記] 漁藏-海鮮料理已刪文

看板SongShan (松山區)作者lasor (炸醬草)時間10年前 (2016/04/28 20:36)推噓2(2推 0噓 2→)

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【台北市松山區】漁藏 - 海鮮料理 ☆天降大任於斯人也，必先把你雷得外焦裡嫩☆ 地址：台北市松山區南京東路五段250巷11-2號消費時間：2016/04 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/04/blog-post_28.html 這間漁藏在網路上的食記還蠻多的，看見有提供商業午餐所以就來試試囉。店裡的裝潢乾淨，氣氛也還不錯，蠻安靜的。中午的菜單，多數的餐點都只要120元。外帶特餐奶油玉米雞 50元因為是第一次吃，所以就選擇外帶特餐看看。其實我到出了店門才知道今天是提供奶油玉米雞。(進門時沒仔細觀察門口的小黑板) 份量我只能說少得可憐，看到飯上頭的青椒和玉米心裡冒出一股不妙的感覺，感覺超像國中的營養午餐啊。(如果那天的菜色是炒飯的話) 這盒飯看外觀也的確是炒飯，但如果真是炒飯那也就罷了，但他吃起來超不像炒飯，米飯溼爛軟黏，幾乎是一球一球的，不過因為份量少，所以倒也順利吃光了。如果很懷念國中營養午餐炒飯的可以點，這飯的風格有九成相似。這家店雖然第一次吃的印像不太好，但卻一直凝在我的心上，每當夜深人靜時我心中便思忖：這家店號稱是賣魚的，我若要評他，是不是至少也得點個魚來吃吃。於是我便挑了個時間再度上門，這才明白，原來一山還有一山高。內用桌上整齊擺著餐具。茶水可自倒，味噌場也是自取的，可以喝到死。味噌湯的味道之清淡，裡頭有些小小塊的豆腐，若是沒加柴魚應該很適合修行中人食用。桌上放著的小菜可自取，是木耳辣筍。相信我，你等下會需要他的。親子丼 120元其實我很好奇120元會端出怎樣的親子丼，這碗端上來還真把我給驚呆了，丼飯上竟然有一大坨薑絲炒青菜。炒青菜吃起來很正常，薑絲切得好細，吃起來不會老老的。炒青菜旁邊有四片鮭魚和一小坨鮭魚卵，還點綴著一些小黃瓜和小塊玉子燒。然後他家的飯能選一般的飯或是醋飯，我選醋飯，他家的醋飯居然是熱乎乎的醋飯，吃熱醋飯對我來說是修誇怪拐的體驗，不太習慣也不對味。鮭魚卵吃起來頗正常的，和x鮮迴轉壽司的差不多的級數，但比x鮮好些。值得一提的是他家的鮭魚，片得薄可透光，讓我想到某集的小當家，阿Q挑戰把蘿蔔切成月暈的那一集。我此生真的第一次吃到這麼薄的生魚片。鮭魚的鮮度其實還可以，因為很薄，所以口感莫名的像煙燻鮭魚。但我覺得生魚片還是要有一點厚度啦。因為料有點少，所以木耳辣筍就派上用場了，配飯很好用。基本上我很贊成「花多少錢，吃到怎麼樣的東西」這句話，這碗飯收費並不貴，所以我也認了。老闆在店門前貼自己不是賣日本料理的，好吧，出現這麼一碗台不台、日不日我也認了。不過我看網路上的食記，晚間正餐品質看起來很不錯，老闆你確定要弄這麼「特別」的午間特餐嗎? 囧a，其他品項怎麼樣我不敢講，但這兩項真的好不適合我啊。 (但如果喜歡吃生魚片加炒青菜的說不定可以去試一下) -- 歡迎一同討論美食炸醬草粉絲團 https://www.facebook.com/makanomo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.87.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1461846975.A.12C.html

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violing613

04/28 20:50, , 1^F

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violing613

04/28 20:54, , 2^F

04/28 20:54, 2^F

如果不是擺在一起其實就算了倒底為啥要擺在一起啊!!!!!(馬景濤大叫貌) 超怪的啊還是生魚片加炒青菜其實是某種神秘的風潮(?

推

purplemelon

04/28 23:29, , 3^F