[食記] 松山市場冠捷小吃黃金肉圓外皮脆脆的炸肉圓已刪文

看板SongShan (松山區)作者lasor (大啖小食 makanomo)時間10年前 (2016/05/27 16:26)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/05/blog-post_27.html 【台北市松山區】松山市場冠捷小吃黃金肉圓 ☆外皮脆脆的炸肉圓，純粹吃個新鮮☆ 這間冠捷小吃之前經過好多次，大概已經開了一年多了吧，中午時段上門光顧的上班族還挺多的。肉圓有分一般原味和紅糟兩種，都是現點現炸。原味黃金肉圓 50元這顆肉圓如其名，是炸得金黃，長得非常漂亮。上桌前老闆會用剪刀把肉圓剪成八等分，一個等份剛好分兩口吃。肉圓的外皮酥脆而不硬，重點是吃起來不會滿嘴油，是好吃的外皮。他家的肉圓醬個人覺得普通，但還好不會太鹹，也不膩口。肉餡有摻一些筍丁，肉本身的調味和口感也是普通。所以這顆肉圓最厲害的就是皮。然後我覺得一顆肉圓五十元實在好~~~貴! 大腸麵線(小) 40元麵線本體普通偏差，軟而不滑順，腸子量不多且有腥味。這種脆皮肉圓在台北市比較少見，如果沒吃過別間脆皮肉圓的朋友大概可以嚐試一下，不過這家店整體而言我只推薦肉圓皮 -- 大啖小食行旅誌 https://www.facebook.com/makanomo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.96.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1464337571.A.9F4.html ※ 編輯: lasor (49.215.96.78), 05/28/2016 00:19:22 ※ lasor:轉錄至看板 Food 05/28 14:00

[食記] 松山市場 冠捷小吃 黃金肉圓 外皮脆脆的炸肉圓 已刪文

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