PTT台灣在地區 / SongShan (松山區)

[心得] 不美麗的傳統市場採購經驗已刪文

看板SongShan (松山區)作者 (水果明)時間8年前 (2017/12/03 22:52), 8年前編輯推噓6(6推 0噓 21→)
留言27則, 13人參與, 最新討論串1/1
===================================== 店名：中和和平街黃昏傳統市場攤子 地址：靠近景安捷運站，在和平街道上，有賣香菇的 電話：不清楚 價位：香菇一台斤80 營業時間：不清楚 ===================================== 以後不會再到這個攤子買菜... ---文長，且為個人感覺，不喜煩請左轉-- 晚上路過和平街傳統市場，因為時間五點多，就逛了一下(因為喜歡逛傳統市場，平常週 末也會到家附近菜市場買菜) 就從市場內，市場外，景安站逛到南勢角站，走了兩三圈(真的很愛逛)，之前做過幾次香 菇雞，所以特別留意有賣香菇的攤子，今天市場內大概2個攤子，市場外有擺出來的3個， 最後在比較靠近景安捷運站的這個攤子選香菇，購買的時候還有問老闆香菇是不是台灣的 (就是喜歡買台灣的農產品) 從籃子裡面拿香菇，大概十個，老闆還告訴我這是來自中南部的，算80。 個人想那乾脆湊一百好了，大家都好算，老闆就抓了一個香菇放進去。 這個moment還蠻開心的，傳統市場可以跟老闆聊天真的是挺不錯的經驗。 當時還沒想太多... 但...在廚房整理菜的時候才想起來...以往一台斤沒有那麼少的香菇 @@ 全部的香菇 https://i.imgur.com/LXS7Dwu.jpg
拿行李秤量(這個秤與機場標準準確度不相上下) https://i.imgur.com/8rN5VnH.jpg
根據單位換算，一台斤該有600公克，但...差到將近一半...其他的...都拿去做功德了吧 ...(阿彌陀佛) 雖然在傳統菜市場買菜有一定風險遇到雷店(就算旁邊很多人在買)...而且其實沒多少錢. ..不要計較太多... 就當做是經驗值累積...下一間店/攤子，會更好... 但今晚晚上煮香菇雞的時候就...心情不太美麗... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.94.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1512312745.A.42F.html
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12/03 23:06, , 1F
經驗是:即使不知道行情，也要問一下價格;即使看不懂磅秤，
12/03 23:06, 1F
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12/03 23:06, , 2F
也要假動作探頭一下。另外，香菇雞通常是煮乾貨香菇，才會
12/03 23:06, 2F
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, , 3F
有香氣
12/03 23:06 To jlo 大大，嗯嗯，這招學起來，下次會記得頭伸長一點(原來要用乾香菇，難怪做的味 道都不夠香XD)
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12/03 23:07, , 4F
建議用電子秤較準
12/03 23:07, 4F
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12/03 23:14, , 5F
先不論是否偷斤，一般行李秤的準度可差500g上下
12/03 23:14, 5F
To jto大大，原來可以差距的這麼多，下次菜市場遇到怪怪的，會低調的去其他攤子秤秤 看，感恩
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12/03 23:27, , 6F
前陣子我家附近市場新鮮香菇大約一斤100多 你買的看起
12/03 23:27, 6F
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來有新鮮 買之前先問價錢 品種/大小/產地 也會有價差
12/03 23:27 To map 大大，感謝分享，個人就是喜歡傳統市場可以跟老闆聊這些 ^^
推
12/03 23:36, , 8F
會不會可能聽錯或是老闆講錯？我在頂溪買鮮香菇很多次了
12/03 23:36, 8F
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12/03 23:36, , 9F
，價格一直都是一斤140～150，半斤也要70～75，智光黃昏
12/03 23:36, 9F
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12/03 23:36, , 10F
市場買也是一斤至少100多，今天去大潤發看到特價的鮮香菇
12/03 23:36, 10F
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12/03 23:36, , 11F
也是一斤138(一盒半斤69元)，說真的沒有見過鮮香菇一斤80
12/03 23:36, 11F
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12/03 23:36, , 12F
元這麼低價的@@，而且看照片不小朵
12/03 23:36, 12F
推
12/03 23:40, , 13F
如果是370g，半斤80元來說，的確一斤160的話算起來就是99
12/03 23:40, 13F
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12/03 23:40, , 14F
元(行李秤可能有一點點誤差值)
12/03 23:40, 14F
推
12/03 23:43, , 15F
認真覺得，你沒有買貴啦，這是正常價:P 不要心情不美麗了
12/03 23:43, 15F
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12/03 23:43, , 16F
，拍拍
12/03 23:43, 16F
To roro大大，對！一定是我想太多了！謝謝您！
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12/03 23:43, , 17F
你肯定是買到密度極高的香菇
12/03 23:43, 17F
To vov大大，我也覺得非凡品來著啊！
推
12/03 23:47, , 18F
樓上，看照片原po買的是鮮香菇而非乾香菇，乾香菇ok的起
12/03 23:47, 18F
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12/03 23:47, , 19F
碼一斤600起跳…是80的很多倍…
12/03 23:47, 19F
To RoRo大，乾香菇還沒採購過，謝謝經驗分享 ^^
推
12/03 23:47, , 20F
妳買這麼多朵一百塊差不多，不算貴
12/03 23:47, 20F
To Ver大大，感謝分享 ～ 而且感覺每一朵都很漂亮 ^^ 個人還是很喜歡傳統市場買菜
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12/04 00:03, , 21F
所以你到底是跟他買100還是買一斤啊？
12/04 00:03, 21F
To Shu大大，我問一斤的價錢80，先秤過，老闆直接算80，然後我自己講湊滿100(一直喜 歡這種好找錢的做法) ※ 編輯: fruitmin (114.43.94.16), 12/04/2017 00:34:37
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12/04 00:15, , 22F
你拿10朵80 老闆湊100 哪裡買1斤?
12/04 00:15, 22F
To Int大大，是我問一斤多少錢，老闆告訴我，80一斤，後來拿了第一次秤，80，這樣判 斷一斤是合理的吧，後面湊100只是個人買東西的習慣，拿整數，你方便我方便 ※ 編輯: fruitmin (114.43.94.16), 12/04/2017 00:41:00 ※ 編輯: fruitmin (114.43.94.16), 12/04/2017 01:07:28
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12/04 02:23, , 23F
生鮮香菇感覺去超市大賣場買也不錯啊
12/04 02:23, 23F
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12/04 02:59, , 24F
第一次看到用新鮮香菇做香菇雞..
12/04 02:59, 24F
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12/04 04:58, , 25F
上次在巷子裡買日本乾香菇一斤1000..我買了24元幾朵好香
12/04 04:58, 25F
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12/04 05:42, , 26F
香菇雞用新鮮香菇XD...
12/04 05:42, 26F
難怪覺得媽媽做的比較香 > < ” ※ 編輯: fruitmin (223.136.73.1), 12/04/2017 14:14:21
推
12/08 00:18, , 27F
這種秤秤重的東西也許差不多，但是秤輕的超不準唷
12/08 00:18, 27F
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