[食記] 松山 慶城海南雞飯 台北超人氣海南雞飯
圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/qingcheng-hainanese-chicken-rice.html
第一次走進慶城海南雞飯，會讓人感受到一種樸實的氛圍。這裡的環境雖然簡單，但餐桌
上的美味卻能讓人忽略一切外在的繁華。平日的午餐時間，餐廳裡常常人潮湧動，內用大
約需要等待20分鐘才能坐下，但這點等待並不會令人失望。事實上，這也恰恰證明了這家
店的美味是值得期待的。
慶城海南雞飯的菜單簡單明瞭，主要提供兩種選擇——1號餐無配菜，2號餐有配菜。這樣
的選擇雖然不多，但卻足以滿足各類口味的顧客。2號餐是許多人的最愛，因為它不僅有
嫩滑的雞肉，還附有多樣的配菜。雞肉使用去骨雞腿肉，肉質非常鮮嫩，讓人每一口都能
感受到鮮美的汁液在口中爆發。尤其是當這嫩滑的雞肉搭配上店內的特製蔥醬時，更是達
到了味覺的極致。
蔥醬是這家店的靈魂之一。這款蔥醬帶有濃郁的香氣，稍微偏鹹，但正是這種鹹味使得它
成為雞肉的完美伴侶。有些顧客甚至會將蔥醬多取一點，當作配菜一樣享用。除了蔥醬，
店內還提供一款紅色的豆瓣辣椒醬，這款辣椒醬的香氣同樣令人著迷，雖然辣味較重，但
這正是重口味食客的最愛。
除了主打的海南雞飯，這裡的湯品也非常值得一試。店內提供的冬瓜湯清淡爽口，能夠很
好的中和主菜的濃郁味道。冬瓜湯裡的冬瓜切片厚實，咬下去時鮮嫩多汁，為這頓飯增添
了幾分清新。
雖然價格隨著時間有所調漲，但這並未影響顧客的熱情。現在一份海南雞飯售價140元，
但依然有許多人願意在這裡排隊等待，為的就是那一口熟悉的味道。對於經常光顧這家店
的顧客來說，這裡的每一口飯、每一塊雞肉，都充滿了回憶和滿足感。
慶城海南雞飯並不在週末營業，只有在平日才能享受到這份美味。這樣的安排也讓人們更
加珍惜這一口難得的美食。儘管如此，這裡的人氣依然居高不下，這正是因為它所提供的
不僅僅是一道菜品，更是一種情懷。
說到這裡，還必須提到這裡的配菜。2號餐附帶的配菜雖然種類不多，但每一道都有其獨
特的味道。炒青江菜是其中之一，雖然這道菜有時會稍顯老硬，但在大部分時候它還是能
夠保持應有的鮮嫩口感。除此之外，餐廳還提供了一些台式便當常見的配菜，這些配菜與
海南雞飯搭配，為整體味覺體驗增添了豐富的層次感。
儘管如此，餐廳的某些方面還是需要改進的。例如，店內的座位空間較為狹小，如果在用
餐高峰期，很容易與其他顧客過於接近，這可能會影響到某些人的用餐體驗。此外，有些
顧客曾提到餐廳的衛生狀況，這也是店家應該注意的問題。然而，這些小問題並未削弱這
家店的吸引力，反而讓它更具人情味。
結帳時，這家店只接受現金付款，內用的顧客在點完餐後，會拿到一張號碼牌，然後前往
取餐口取餐。餐點自取的方式雖然簡單，但也讓整個過程更加高效。在取餐口旁邊，還設
有蔥醬和辣椒醬的自取區，顧客可以根據自己的口味自由添加。
慶城海南雞飯
地址： 105台北市松山區慶城街16巷8號
結束營業時間：20:30
電話號碼： 02 8712 1200
每人消費金額： $1-200
造訪日：2024.8
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