Re: [心得] 大眾滷味

看板TaiShan (泰山)作者jay101 (RPG-AS400= =)時間16年前 (2009/03/15 20:47)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ 引述《petcj (佐佐佐)》之銘言： : 首先先說是雷 : 我吃的是台麗街這邊新開的"泰山大眾滷味" : 平常都吃滷都香 : 今天心血來潮想說試試別間 : 就挑了對面的大眾 : 基本上沒有比較便宜比魯都香還貴 : 冬粉金針菇大陸妹大豆乾豬血糕甜不辣兩片 : 以上這樣要120有點傻眼 : 想說都下定決心要試了 : 在滷的過程中我就已經聞到滷汁很鹹的味道 : 老闆是用類似瀝油的勺子放在大鍋滷 : 依照不同的食材依序放入 : 基本上還算有入味 : 可是我覺得超鹹 : 吃完整個嘴巴澀到不行(推測有放味精) : 我喝了大約1000cc的水才沖淡嘴吧殘留的滷汁 : 東西都平平 : 配上很鹹的醬汁真的很雷 : 我幾乎是吃一塊配一口水 : 裡面只有冬粉還不錯滷得剛好有Q勁 : 可是還是太鹹orz : 可能是平常口味就比較清淡 : 滷都香也都沒加醬所以才會那麼排斥大眾 : 明志路三段這邊滷味 : 目前就是滷都香和下營櫥窗滷味好吃(個人感想) : 一個是加熱滷味一個是冷的各有風味 : 府城魯味沒吃過 : 因為我是台南人極其厭惡在異鄉看到家鄉的招牌XD : 不過聽說還不錯吃!? : 小小心得 : 順便問板上有沒有推薦的滷味 : 希望是入味但不重口味 : 大家可以幫忙推薦小弟昨天也去吃了那家，滷汁的部份小弟覺的還ok耶不知道是不是因為那天晚上晚餐吃的比較鹹，所以沒啥感覺味道也有入味!!我覺的這點也不錯!!! 價位也還好啦，我和我弟點了一片甜不辣一塊米血一串雞心一串雞胗一份高麗菜共一百~ 味精這部分小弟昨天也沒啥感覺!! (可能是昨天都有吃到沒感覺了) -- 請造句: ...很大 ....不用錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.103.73