[食記] 懷舊中卷麵線(新址)

看板TaiShan (泰山)作者KUNI0202 (藐視王法)時間7年前 (2018/11/16 18:48)推噓0(1推 1噓 10→)

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圖文： https://goo.gl/B9u92E -------------------- 泰山懷舊中卷麵線地址：新北市泰山區仁德路128號電話：(+886)989-838-605 時間：13:30~13:00 16:00~18:30 Mon~Fri 10:00~13:00 -------------------- 網路上知名的懷舊中卷麵線早在全興路時期就想試了。去過兩三次，可惜也碰壁了兩三次。都是臨時沒開，也沒事先公布，賭氣再也不去。有趣的是，陰錯陽差反而因槓龜吃到另一家更知名的全興麵線。永和文化路的老姐弟七月開幕爆紅之後，由於風格與懷舊近似，都走料多豐富，便決定重回泰山看看。十一月出發時方知懷舊已搬家，遷至原址附近的仁德路。店名懷舊，擺店內給客人坐的攤車亦懷舊。直接上最貴的三國鼎立，一碗NT.90，顧名思義碗內有三角：肉羹，中卷及大腸。其中大腸現點現剪，滷透入味，富嚼勁不屬軟爛。中卷燙熟放涼，點餐時現切，嫩度剛好。肉羹一般，所以幾天後回訪改吃中卷大腸，比三國便宜十塊。懷舊與老姐弟依朋友說法大概可稱之為"蓋飯流"麵線。若純論C/P值，那懷舊多到滿出的配料佔上風，但老姐弟麵內小卷與蝦仁乃現點現煎，口感香氣勝出。若論加分之處，那懷舊老闆對客人態度和藹，親和力高。老姐弟則勝在有綜合甜不辣可加點，且下午不休息。總之盡可能將所有在意的細節都列出後，竟出現個人向來最極力避免的和局，瞬間有些不太甘願啊... -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaiShan/M.1542365338.A.CAF.html ※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 11/16/2018 19:11:48