[食記] 台中西區翁記剝骨鵝肉

看板TaichungBun (台中)作者aferson (林檎信鈞)時間10年前 (2015/09/21 20:21)推噓10(10推 0噓 19→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LzkCtN8 ] 餐廳名稱：翁記剝骨鵝消費時間：2015年8月13 地址：台中市西區向上路一段99之1號電話：04 2305 9865 營業時間：7:00~1:00 (生意很好，人多請電話訂位喔) 圖文網誌版:http://goo.gl/6y1HpJ 翁記鵝肉在台中開很久了，也算是一家老店。但是在下我在台中住了七.八年了...昨天才第一次去吃XD。餐點算便宜，鵝肉味道又很不錯，難怪可以開這麼久:) 店面在向上路上，滿寬敞的，只是生意太好啦~ 那天我們週末來吃晚餐，運氣很好搶到一桌。想像一下:幾瓶啤酒，一桌小菜還有鵝肉，非常適合夏夜與朋友小酌。:) 我們一家人點了:鵝肉/鵝汁飯/炒山蘇/粉腸/粉肝/沙魚烟/鵝湯麵讓我一一介紹一下: 鵝肉 200元 200元我們四個人吃剛好，鵝肉會去骨，感覺刀法滿厲害的，肉片的厚度都差不多。肉也嫩，不會很鹹，搭配沾醬很好吃....配啤酒真是無敵下酒菜呀~ 鵝汁飯 20元看起來簡單的鵝油拌飯，吃起來鹹甜鹹甜，非常好吃。有個小地方要注意，就是要拌均勻，我這次吃就是沒有扮得很均勻底部太鹹了QQ。不過撇開這不說。這飯真的好好吃! 炒山蘇 150元豆鼓跟小魚干一起拌炒，非常的香。不會有隨便炒一炒的感覺。調味很不錯喔~:D 粉腸這裡指的是那種紅紅的粉腸，沾醬油膏甜甜的。是一道不錯的小菜:) 粉肝 90元就是豬肝啦~很嫩喔! 不沾醬吃就很甜兒~也沒有內臟的腥味。是好吃的豬肝! 沙魚烟 90元這沙魚烟煙燻味很夠，口感也嫩，是下酒良伴~ 鵝湯麵 20元沒看錯，20元，這一碗比路邊小吃店的30元陽春麵還要便宜。便宜是一點，我覺得真正吸引我的是它的湯頭。我第一口喝到，真的覺得好棒喔。喝得出來跟我們桌上那一盤鵝肉有師出同門的感覺因為湯頭就是煮鵝肉的高湯。後記: 就像我說的，夏夜晚風中跟三五好友，小菜啤酒鵝肉。感覺非常棒。真正的小吃店就要像這樣:) -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.1.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1442243383.A.5C8.html

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sweet921002

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sm0214

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aferson (203.222.1.119), 09/21/2015 20:21:06 ※ 編輯: aferson (203.222.1.119), 09/21/2015 20:21:21

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misu2718

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