[食記] 台中西區虎匠博多豚骨拉麵

看板TaichungBun (台中)作者aferson (林檎信鈞)時間10年前 (2016/01/01 11:48)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MXVRX-d ] 餐廳名稱：虎匠博多豚骨拉麵消費時間：2015年/12月店家地址:台中市西區中美街331巷15號圖文網誌版:http://goo.gl/rVKrDl 那天爺爺奶奶來看孫女，我們晚餐就來到了這家開在我家後面巷子的拉麵店吃晚餐。其實才剛開幕沒多久，我早就想來吃吃看了~ 店面在巷子的轉角，外觀還滿有日本風格的，有一種藏於巷弄中名店的感覺。網誌的照就欣賞一下，同樣的，那時晚餐時間，就沒有亂亂拍，怕影響其他人用餐。我們點了豚骨拉麵與蔥豚骨拉麵，那時在特價都是200元。爺爺點了番茄蔬菜麵 160元。豚骨拉麵與蔥豚骨拉麵湯頭一樣就一起分享一下囉: 豚骨拉麵/蔥豚骨拉麵一定要提一下他們的湯頭。口味不錯，是豚骨熬出的口味。口味算重，不死鹹。但是!可是! 湯的"口感"非常的濃郁。濃郁到我覺得就像是有膠質。甚至是有勾芡那樣的濃!口感非常的特別。很好吃:D 麵體可以選擇粗捲麵或是一般細麵，兩種麵都好吃只是在下我比較偏好細與偏硬的麵就是了:) 番茄蔬菜麵 160元這是爺爺點的。整個湯就是番茄味，口感也很濃走養生風格。後記: 湯的濃郁度真是讓我驚艷我想是我喝過口感最濃郁的拉麵湯了吧? 不過有個小地方，那就是這個湯不知道是否是天氣還是湯本身的關係，冷卻的速度很快，不是說店家上冷掉的麵喔，一上來的是很燙口沒錯。我想天氣/裝麵的器具還有店裡面開著吊扇也有關係吧? 好吃，又離我家近。只好常常去吃了 XD 當然美食感受還是因人而異囉:) -- AfersonTalk 部落格 http://afersontalk.blogspot.com 這裡是我跟ChaCha的小園地,有3C心得、食記我們是新手爸媽，所以也有一些育兒心得,請多指教:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.1.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1451620065.A.FA7.html ※ 編輯: aferson (203.222.1.119), 01/01/2016 11:48:02 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aferson (203.222.1.119), 01/01/2016 11:48:32 ※ 編輯: aferson (203.222.1.119), 01/01/2016 11:48:44

[食記] 台中西區 虎匠博多豚骨拉麵

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