Re: [請益] 台中推薦的刀具店已回收

看板TaichungBun (台中)作者 (拍嘎爪得白醬)時間9年前 (2016/10/05 01:47), 編輯推噓5(502)
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※ 引述《al17sk28dj39 (マオ)》之銘言: : 小妹 最近想入手入門菜刀 預算1000左右 : 只要在台中都可 有沒有推薦的菜刀店呢 : 還請大大推薦 感謝~ 我個人推薦的刀店是成功路上(距離中華路約兩百公尺,要從原子街過去) 的建成刀具行。一千塊左右的菜刀就是 V金三合鋼的文武刀。 綠川西街一廣再過去越南店夾縫有家菜刀王,也還可以,不過他們家都用 砂輪機磨刀我覺得會退鋼,不過前一陣子跟他們買過磨刀石....誰叫建成 沒貨。 綠川東街與建國路交叉口也有一家建成,老板是成功路上建成的哥哥,兩兄弟 長得一模一樣,我跟他打招呼之後才知道不是同一個人。 你自己去跟他們問問就知道了。 Y拍上面也有建成刀具行的拍賣商品。 -- 我自己買的是35層龍紋鋼牛刀,切洋蔥如切豆腐,剁手指也要三分鐘才會知道。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.66.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1475603245.A.7BF.html

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這篇寫的好像很專業可是完全看不懂
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退鋼,砂輪機磨刀溫度到了讓鋼退火的溫度,導致刀
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變軟?是這個意思吧
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剁手指要3分鐘才知道......原po實驗精神可嘉,不可
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買刀請現場問老闆,會依預算用途介紹合適的,現場試
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拿手感
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10/05 11:01, , 7F
長知識!
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