[食記] [西區]頂好水煎包：每個12元爆滿餡料好吃已回收

看板TaichungBun (台中)作者maggie024 (莫莉)時間9年前 (2017/02/06 21:49)推噓0(0推 0噓 1→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[頂好水煎包│西區] ◎地址：台中市西區美村路一段39號 ◎電話：NONE ◎營業時間：02:00Pm-06:00Pm ◎消費提醒：買十個就再多送一個 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/02/wbaozi.html 這家【頂好水煎包】的位置就在美村路跟明義街的交叉路口(對面是間全家便利商店)，這個店面非常微妙，一整天會有三種用途，一大清早四點多是專賣蛋餅的早餐店在忙碌，到了下午一點多就會變成頂好水煎包起鍋開賣，到了半夜隔壁騎樓又會賣起深夜海鮮粥，一個店面三輪美食不打烊，難怪住在這一帶每年的體重都跟著年份數字一起上升不回頭。不過這攤頂好水煎包好像不只是在這邊有，記得在台中西屯路上也有看得到它的樣子，店裡面只有賣兩種水煎包：【高麗菜跟韭菜口味│每個12元】，其他麵食點心都沒有賣。買十個會再多送一個，對於水煎包我本來沒有特別偏愛，就是當嘴饞時的一個小點心，後來吃了兩三家台中其他地方的水煎包後，才發現原來我家附近這攤頂好料好實在很多！而且生意也不錯，會很常看得到店內的阿姨在包餡以及煎包子，拿到手都還是溫熱的。【招牌高麗菜水煎包│每個12元買十送一】它們家的外皮都煎得很金黃漂亮，每個看起來都是十分飽滿，但不只是賣相好，一面是軟Q麵皮，另一面因為有加了麵粉水去煎久一點的時間就變得較厚而酥脆，一大口咬開，完全真材實料的高麗菜餡料整個爆炸了出來，滿滿都是高麗菜啊！還有豆包跟粉絲，但比例上高麗菜大概佔了90%這樣，吃起來爽脆帶甜不膩，比起同價位有些咬開內餡很少，菜餡還軟軟爛爛的，頂好的算是非常的有誠意！辣椒醬的話可以自己拿，應該用的是偏甜鹹的東泉辣椒醬，所以不用擔心會太辣。【招牌韭菜水煎包│每個12元買十送一】如果不喜歡吃韭菜的人大概不建議買這個口味，因為我覺得它根本是韭菜盒子XD 對於韭菜餃子或韭菜盒子我真的不特別愛，但唯獨它們家韭菜水煎包是我很喜歡的，一咬開麵皮整個韭菜味會瞬間整個爆發出來，完全綠油油的內餡同樣料好實在，一樣有粉絲跟豆包，但比例也同樣是韭菜佔了九成，那份濃郁的爽脆滋味就是很順口。可別以為餡料是我故意這樣擠出來，因為就算吃到最後一口都還是整個滿滿韭菜的啊！這篇沒有介紹什麼太特別的東西，不過也就是我下午很愛吃的麵食點心之一，以前我記得水煎包一個都七塊十塊的，現在物價上漲後賣到十二塊也稀鬆平常了，價格一回事，份量用料是另一回事，像這樣好吃夠份量其實物有所值就會想再回購，台中水煎包我同樣吃過的不多，不知道還有哪邊也有料好實在的水煎包可以推薦？前面有提到在西屯路二段的排骨麵旁邊也有一攤一模一樣的【頂好水煎包】感覺應該是同一家開的，賣的價格跟優惠、賣相都一模一樣，生意也一樣好。有興趣的也可以到『台中市西屯區西屯路二段31號』看看！應該是一樣的好味道！ [延伸閱讀] 台中-藏壽司迴轉壽司台灣大道│西區 http://www.orange-dog.com/2015/08/kura-sushi40.html 台中-寶島口福牛肉麵勤美誠品│西區 http://www.orange-dog.com/2017/01/taiwanbn.html 台中-波波打嗝向上市場│西區 http://www.orange-dog.com/2017/01/popohiccups.html 台中-有春冰果室科博館│西區 http://www.orange-dog.com/2016/12/spring.html 台中-FUN TOWER日式可麗餅全球影城│西區 http://www.orange-dog.com/2017/01/funtower165.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1486388986.A.D7D.html