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Re: [閒聊] 逢甲一間有名的湯圓店也有食安問題了已回收

看板TaichungBun (台中)作者 (朋友說我長得像松本潤？)時間9年前 (2017/02/08 02:03), 編輯推噓5(9推 4噓 46→)
留言59則, 15人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《Hosmer (厚素共)》之銘言： : 原文恕刪... : 先說明一下，我是這家店負責人的兒子。 : 我跟大家一樣都是一介鄉民.. : 我們店是我和爸爸媽媽一起經營的小店... : 今天下午很很多記者跑來採訪.. : 我在這邊跟大家說明一下.. : 時間是上禮拜五衛生局有會同警方來店裡做調查， : 我們店裡所使用的染色粉末部分， : 是我爸爸向水湳市場一家販賣壽桃、湯圓的攤販購入的， : 攤商老闆是一個老婆婆，也在水湳做了很久， : 並非向新聞中說的直接向上游廠商購買.. : 因此在還沒被檢驗出來之前，我們真的不知道原料是法規外的添加物。 : 衛生局來抽查我們相當配合也把來源都據實予報， : 並且配合檢調的調查。 : 我們自己自家做的湯圓我們全家自己都會吃， : 甚至連我自己結婚都是用我們自家的紅湯圓... : 並非大家所說的別人的孩子死不完.. : 或者是什麼黑心不肖業者.... : 今天我們誤用了我們承認我們做錯了並且接受大家的公評。 : 但是其實菜市場很多年紀比較大的長者在賣紅龜粿.壽桃.湯圓之類， : 他們也可能跟我們一樣在不知情的情況下用了法規外的染料， : 也被無辜的消費者們都吃下肚了.. : 希望衛生局之後能夠做更全面的抽查檢驗，替大家的食品安全做把關。 : 我也是鼓起很大的勇氣來回覆這篇文章.. : 雖然大家也許會不相信... : 但是我覺得我還是有必要說明一下，謝謝大家。 : 在此對於有來我們店裡消費過紅色湯圓的客人們致上最大的歉意......對不起大家 大叔我常逛東海與逢甲商圈 畢竟這邊是我的生活圈 天冷也蠻常吃湯圓的 逢甲我只吃兩家 一是便當家新開那家甜的 二就是你家的...而且好幾年了 上禮拜還剛吃過... 大叔我現在實在很賭爛 來路不明的染粉你們怎麼還敢用 why 新聞說你們還用了2年 如果是你父母老了不懂 但你是年輕人吧 不會多幫忙父母注意一些細節嗎 乾 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.102.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1486490606.A.7B4.html
推
02/08 02:11, , 1F
老實說，其實很多原料有該都符合你說的來路不明定義
02/08 02:11, 1F
推
02/08 05:41, , 2F
我們通常是買到原料商分裝
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→
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說真的，如果原料商自己不把關，底下的製造商，也
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不容易把關
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02/08 05:43, , 5F
尤其是食品，大統和頂新是最好的例子
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不是為誰護航，而是這社會分工合作，本該要有良心和
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道德，漸漸被利益掩蓋了。
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就連自己做也都很難保證完全沒問題，唉...一些感想
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啦
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噓
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賣吃的本來就該謹慎，又不是賣給牲畜吃的
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推
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你賣吃的沒把關害到的人是難以計量
02/08 07:45, 11F
推
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之前去食品材料行買的色素明明也有有標示的...要買
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來路不明的廉價原料就不要喊無辜
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噓
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跟有牌子的上游供應商買原料很難嗎?
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就像 頂新的油有政府認證過 店家用頂新的油被吃下肚
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這樣店家還比較說的過去
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說要把關的到底要怎麼把關呢?家裡也沒有器材可以
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檢驗買到的原料是否安全啊
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而且也不是買來路有名的就很安全好嗎
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再說~同二樓 市場的可能也都是你們所謂的有牌上游
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分裝來賣的
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推
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沒器材檢驗 那不會拿去給別人驗嗎
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用說的最厲害啦 你看哪個小攤販有辦法這樣一個一個
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驗 政府應該針對上游廠商做好管控才是要點吧
02/08 10:40, 24F
推
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好啦好啦都是they的錯 用來路不明原料的店家好無辜
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喔
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噓
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來路有名的你可以說自己無辜阿,買來路不明的是為了?
02/08 12:39, 27F
噓
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分裝的也要標示好嗎。護航的真廠
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食品藥物管理署從推廣&實施"非登不可"&"非追不可"也
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大約有2.3年了,上個網填那個資料又不用花多久時間
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就跟註冊個遊戲帳號時間差不多而已.目的在於落實食
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品原物料的來源追蹤,所以只要是買有合法立案的公司
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或工廠生產的就比較會有保障.(先決條件是政府有落實
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積極查核,當然這就是另一部分的範圍)
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所以買的原料如果是來路不明,你要做前面提的登錄就
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推
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有些人就整天推給政府怪他們沒做好啊。廠廠
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會有困難,所以不是說買來路有明就很安全,是買來路不
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明的物品,就等於是變相的支持這些非法廠商,當然東西
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的安全度相比起來,也就比較不安全,如果真的出問題跟
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本是無法向上追查.
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還有我想小攤販直接去市場買 除了便宜之外
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可能就是方便吧 也沒多想
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食安是全民都要共同出力的,就像布丁,有的原料就簡簡
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單單,有的原料多種又豐富,消費者去買的時候本來就要
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養成習慣看成分看保存期現,醬子買到的東西就比較不
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會有問題,當然如果嫌麻煩不想做以上動作,只想方便買
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了就走,那能怪誰呢.所以既然大家都知道台灣有些不肖
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的商人會賣非法的東西,那你在買的時候也不去注意,沒
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多想就付錢了,讓非法商人賺飽飽,當然他就會食髓知味
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繼續賣囉
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推
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O大說的是，衛生局部分也有向我講解這部分的流程，
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因為父母早期做吃的比較不知道要注意這些，我們其他
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產品原物料都有完整包裝可以追查上游來源，這部分
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我也會配合協助ㄧㄧ去做登錄，感謝您
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某樓有看新聞比較嗎，違法染色劑的成本比食用染色
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劑高，是因為染出來賣相好；店家算是有誠意在解決這
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件事的...雖然我沒吃過，但賣吃的真的要謹慎一點
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02/08 22:47, , 58F
人心難測
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推
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什麼時候工業色素比食用色素貴了。哈哈
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