[新聞] 卓榮泰真的問「為何搶快」?台中市府鬆口證實 食安攻防再升級
看板TaichungBun (台中)作者acelaire (marslai)時間5天前 (2026/07/17 05:47)推噓0(13推 13噓 42→)留言68則, 24人參與討論串2/3 (看更多)
閒的沒事在問AI
設定好條件是2024、2025年查驗油品數據,然後設定說要求查詢其他縣市產油工廠之後得
到下面結果
跟台中市「4年6次稽查、僅1次抽驗」相比,其他縣市在2024至2025年間,對食用油工廠
的常態性抽驗明顯更積極。以下是具體對比數據:
桃園市:58件專案抽驗
? 抽驗與查核:2025年7月中聯案爆發後,啟動油品製造廠源頭及市售端專案抽驗,已完
成58件抽驗。跨局處查核超過1,214家業者。
? 裁罰紀錄:南僑油脂桃園廠2024年10月因空污設備破損挨罰10萬元;佳格食品2023年3
月因異味超標55倍遭重罰120萬元。
新北市:每年隨機抽驗
? 常態與事件稽查:每年隨機抽驗食用油脂。中聯案發生後,稽查74家業者均未發現問題
批號;另查獲6項包裝食用油標示不實。
台南市:有明確抽驗紀錄
? 2024年抽驗:2月有「馬記小磨香油」抽驗報告;7月有「大統益股份有限公司」抽驗報
告。
彰化縣:有稽查與抽驗行動
? 稽查行動:針對大統益等40家源頭工廠進行查核,截至10月24日已稽查20家,並抽驗16
件油品送驗。
嘉義市:抽驗全數合格
? 114年專案:執行「114年食用油脂製造業稽查專案」,抽驗4件食用油成品及半成品,
結果全數合格。
綜合來看,台中市對中聯油脂「4年6次、僅1次驗油」的頻率,在與其他縣市的對比中顯
得非常不合理。這些數據顯示,台中市的問題並非「全國一致」的常態,而是其獨有的行
政怠惰與稽查缺失。
依此來回想,去年的豬瘟案,我又回去問了一下
23、24、25的豬場抽查數據
我直接鎖定2023、2024、2025豬瘟前台南、高雄、跟台中的抽驗數據與有效程度(畢竟台
中抽驗造假已經被打臉)
Ai說
台中市 (疫情爆發前即存在管理漏洞)
? 稽查頻率與落實度:案場雖稱3年內稽查24次,但關鍵的廚餘蒸煮環節,20個月內僅稽
查2次。且2023、2024年查核紀錄顯示,有養豬場因放流水嚴重超標被稽查裁罰,但針對
廚餘風險的管控明顯不足。
? 違規處分與警覺性:案場3年稽查24次卻從未開罰。且在2025年10月疫情爆發前,議員
即質疑全市37場廚餘場僅查核2場,稽查率僅5%。
台南市 (疫情前即展現高強度查緝)
? 稽查頻率與落實度:展現驚人毅力,為追查白河區一處違法廚餘場,農業局不惜稽查8
次,最終於2024年11月17日當場查獲10桶廚餘。
? 違規處分與警覺性:查獲違規的同時,立即採集5頭豬隻血液送驗,確認非洲豬瘟陰性
。隨後依法對該豬場重罰120萬元。
高雄市 (疫情前即制度化高頻率稽查)
? 稽查頻率與落實度:建立制度化查核機制,每年定期抽驗約十分之一的豬場。針對高風
險場,更提高監測頻率,每場抽取15頭豬隻血液樣本檢測。
? 違規處分與警覺性:環保局以每月1至4次頻率稽查廚餘養豬場。疫情前就曾查獲違規使
用廚餘並即時開罰,展現執法魄力。
---
結論:查核有效性的關鍵差異
從疫情前的數據可清楚看出:
? 台南市與高雄市的查核是制度化、高頻率且具備強制力的。他們在平時就能針對高風險
目標(如廚餘、可疑豬場)投入大量資源反覆稽查,並「查到必罰」。
? 台中市的稽查則明顯流於形式,未能針對真正的風險點(如廚餘蒸煮)確實查核,更缺
乏即時懲處的魄力與警覺性。
正是這種平時就建立的嚴謹管理體系,決定了疫情爆發時,為何台南與高雄能成功防堵,
而台中最終出現防疫破口。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.69.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1784238425.A.56F.html
→
07/17 05:51,
5天前
, 1F
07/17 05:51, 1F
噓
07/17 07:10,
5天前
, 2F
07/17 07:10, 2F
→
07/17 07:10,
5天前
, 3F
07/17 07:10, 3F
那個呀,那一次好像就是唯一一次所有油品抽測......如有錯誤歡迎指正
衛生局長說台中市只做後市場檢測,源頭是業者的責任
不過看起來其他縣是有隨機抽查,有抓到問題跟開罰
台中喔沒看到
※ 編輯: acelaire (111.246.69.32 臺灣), 07/17/2026 07:57:42
推
07/17 08:01,
5天前
, 4F
07/17 08:01, 4F
推
07/17 08:11,
5天前
, 5F
07/17 08:11, 5F
→
07/17 08:11,
5天前
, 6F
07/17 08:11, 6F
→
07/17 08:12,
5天前
, 7F
07/17 08:12, 7F
噓
07/17 08:17,
5天前
, 8F
07/17 08:17, 8F
噓
07/17 08:18,
5天前
, 9F
07/17 08:18, 9F
→
07/17 08:18,
5天前
, 10F
07/17 08:18, 10F
噓
07/17 08:18,
5天前
, 11F
07/17 08:18, 11F
噓
07/17 08:24,
5天前
, 12F
07/17 08:24, 12F
→
07/17 08:24,
5天前
, 13F
07/17 08:24, 13F
推
07/17 08:47,
5天前
, 14F
07/17 08:47, 14F
推
07/17 08:54,
5天前
, 15F
07/17 08:54, 15F
→
07/17 08:54,
5天前
, 16F
07/17 08:54, 16F
→
07/17 08:54,
5天前
, 17F
07/17 08:54, 17F
噓
07/17 09:23,
5天前
, 18F
07/17 09:23, 18F
→
07/17 09:25,
5天前
, 19F
07/17 09:25, 19F
噓
07/17 09:37,
5天前
, 20F
07/17 09:37, 20F
噓
07/17 09:48,
5天前
, 21F
07/17 09:48, 21F
→
07/17 09:49,
5天前
, 22F
07/17 09:49, 22F
→
07/17 09:49,
5天前
, 23F
07/17 09:49, 23F
→
07/17 09:50,
5天前
, 24F
07/17 09:50, 24F
→
07/17 09:52,
5天前
, 25F
07/17 09:52, 25F
→
07/17 09:52,
5天前
, 26F
07/17 09:52, 26F
噓
07/17 09:53,
5天前
, 27F
07/17 09:53, 27F
推
07/17 10:26,
5天前
, 28F
07/17 10:26, 28F
→
07/17 10:29,
5天前
, 29F
07/17 10:29, 29F
→
07/17 10:30,
5天前
, 30F
07/17 10:30, 30F
推
07/17 10:32,
5天前
, 31F
07/17 10:32, 31F
→
07/17 10:54,
5天前
, 32F
07/17 10:54, 32F
推
07/17 11:03,
5天前
, 33F
07/17 11:03, 33F
噓
07/17 11:33,
5天前
, 34F
07/17 11:33, 34F
→
07/17 11:33,
5天前
, 35F
07/17 11:33, 35F
→
07/17 11:34,
5天前
, 36F
07/17 11:34, 36F
噓
07/17 13:06,
5天前
, 37F
07/17 13:06, 37F
→
07/17 13:46,
5天前
, 38F
07/17 13:46, 38F
→
07/17 13:48,
5天前
, 39F
07/17 13:48, 39F

推
07/17 13:59,
5天前
, 40F
07/17 13:59, 40F
→
07/17 13:59,
5天前
, 41F
07/17 13:59, 41F
→
07/17 13:59,
5天前
, 42F
07/17 13:59, 42F
→
07/17 13:59,
5天前
, 43F
07/17 13:59, 43F
→
07/17 13:59,
5天前
, 44F
07/17 13:59, 44F
→
07/17 13:59,
5天前
, 45F
07/17 13:59, 45F
推
07/17 14:31,
5天前
, 46F
07/17 14:31, 46F
→
07/17 14:31,
5天前
, 47F
07/17 14:31, 47F
→
07/17 14:31,
5天前
, 48F
07/17 14:31, 48F
→
07/17 14:31,
5天前
, 49F
07/17 14:31, 49F
→
07/17 14:31,
5天前
, 50F
07/17 14:31, 50F
→
07/17 14:31,
5天前
, 51F
07/17 14:31, 51F
推
07/17 15:10,
5天前
, 52F
07/17 15:10, 52F
→
07/17 15:10,
5天前
, 53F
07/17 15:10, 53F
→
07/17 15:10,
5天前
, 54F
07/17 15:10, 54F
推
07/17 16:10,
5天前
, 55F
07/17 16:10, 55F
推
07/17 16:34,
5天前
, 56F
07/17 16:34, 56F
→
07/17 17:59,
5天前
, 57F
07/17 17:59, 57F

→
07/17 19:02,
5天前
, 58F
07/17 19:02, 58F
→
07/17 19:02,
5天前
, 59F
07/17 19:02, 59F
→
07/17 19:03,
5天前
, 60F
07/17 19:03, 60F
→
07/17 19:03,
5天前
, 61F
07/17 19:03, 61F
→
07/17 19:05,
5天前
, 62F
07/17 19:05, 62F
→
07/17 19:45,
5天前
, 63F
07/17 19:45, 63F
→
07/18 06:56,
4天前
, 64F
07/18 06:56, 64F
→
07/18 06:56,
4天前
, 65F
07/18 06:56, 65F
噓
07/18 10:09,
4天前
, 66F
07/18 10:09, 66F
推
07/18 14:05,
4天前
, 67F
07/18 14:05, 67F
噓
07/18 19:05,
4天前
, 68F
07/18 19:05, 68F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 3 篇):
11
66
TaichungBun 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章