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討論串[食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年
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[食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年
推噓20(21推 1噓 13→)留言35則，0人參與, 1年前最新作者Puck03 (胖克Puck)時間1年前 (2022/08/05 13:18), 編輯資訊
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餐廳名稱：陳明統爌肉飯. 時間：2022年/3月. 地址：台中市東區忠孝路304號. 電話：0422812407. 營業時間：10:30–15:30、16:30–19:30(星期日公休). 每人平均價位：$75. 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post
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Re: [食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年
推噓23(23推 0噓 31→)留言54則，0人參與, 1年前最新作者Rheims (ImRemi)時間1年前 (2022/08/05 17:18), 1年前編輯資訊
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我對爌肉飯一直有個問題. 這是忠孝路阿頭爌肉飯的爌肉. http://i.imgur.com/zgv0ILm.jpg. 這是去年禁止內用期間陳明統用的爌肉部位. （我當時沒有拍照，這張是網路找的肉圖）. http://i.imgur.com/xnlJ4CT.jpg. 第一種部位通常口感與味道都比較好
(還有158個字)
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Re: [食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年
推噓1(2推 1噓 2→)留言5則，0人參與, 1年前最新作者itmyshit (ㄘ我的史)時間1年前 (2022/08/05 17:47), 編輯資訊
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我只說我知道的三層肉. 有部分小吃店，“部分”. 用的是工廠出來冷凍三層. 那個不知道冷凍多久硬邦邦. 滷完沒什麽肉味的……. 畢竟想想，那個三層厚度那麽工整均勻. 不先冷凍或是川燙要怎麼切. 反正我個人啦，“個人”. 如果是那種三層的，看到就興致缺缺. 還是腿庫吃起來比較爽. --. ※ 發信站:
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