Fw: [食記] [台中清水] 天雷和風串燒(推鹽酥魷魚)

看板TaichungCont (台中縣)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2013/10/15 23:55)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1INJg0jJ ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中清水] 天雷和風串燒(推鹽酥魷魚) 時間: Tue Oct 15 20:52:13 2013 http://llafcdll.blogspot.tw/2013/10/blog-post_15.html =============================================================== 店名 : [台中清水] 天雷和風串燒(清水店) 地址: 台中市清水區文昌街3號電話 04-2622-9880, 營業時間 16:00 - 00:00 (多禮拜二公休/ 每次的公休日,店家會公布於粉絲頁) 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 天雷和風串燒一共有兩家店, 一間是在大甲,另一間則是在清水. 當天到訪的是清水店, 店家就在素素窖臭臭鍋/小火鍋的隔壁. 店家是有內用區的. 雖然店家的桌椅較矮小, 但是,店家可以內用,這一點挺不錯的. 店家的食材整理得挺乾淨的. 想要吃的食材,可以自行夾取. 攤子旁邊就有超大的價目表, 店內用餐,攜帶外食者,每人酌收50元. 攜帶酒精飲料,每瓶收開瓶費200元. 店家以賣鮮食串燒,雞肉串燒,優選食材,生猛海煙,培根串燒,時蔬串燒為主. 香菇串(20元),茄子串(10元) 店家的香菇還蠻多汁的, 烤茄子的外皮有點焦黑, 但是,裡面烤得軟爛的茄子很好吃. 松板豬串(35元),培根鳳梨(15元) 松坂肉新鮮,略帶點嚼勁, 但是,35元的價錢,有點貴說. 培根裡面包著鳳梨,挺有創意的~~ 店家的鳳梨不是罐頭鳳梨,烤過之後,很多汁,會在口中迸開,好好吃~~ 碳烤大雞排(50元) 店家的碳烤雞排是先油炸過後,再放上爐火刷醬,進行燒烤, 雞排肉沒啥肉汁,吃起來比較乾一點點,搭上醬汁一起入口,味道還OK, 但是,我比較愛多汁的碳烤雞排, 所以,我就沒有超愛店家的碳烤雞排了~~ 鹽酥魷魚(50元) 這是林慧推薦給我的,說是必點的餐點. 店家的魷魚看起來很不起眼, 外皮又有點黑黑的,我心想,這會好吃嗎? 試著吃一口看看,才發現魷魚的外皮酥脆,卻不太含油, 裡面的魷魚有咬勁,卻不死硬,非常地好吃. 果然是林慧推薦,必屬佳品~~ 店家的燒烤食材新鮮,醬汁沒有下太重,能吃得到食材的原味. 若是愛吃醬汁的人,可能會覺得店家的食材不夠味. 目前我最愛的醬汁算是巨業沙鹿站的阿義玉米, 可惜,他們家只有冬天才賣玉米,而且,只賣玉米一種哩! 這一次吃到店家的產品,以驚豔度來說,還是首推鹽酥魷魚. 愛吃魷魚的人,可以上門試試~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.108.252 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.108.252), 時間: 10/15/2013 23:55:39