PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記] 台南市 鍋燒意麵 食記小整理

看板Tainan (台南)作者 (小情)時間13年前 (2011/03/28 19:56), 編輯推噓39(39推 0噓 14→)
留言53則, 47人參與, 最新討論串1/1
拉拉雜雜的鍋燒意麵 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51675124 古早味鍋燒意麵在台南市最常見到，特別是在中西區。 我個人吃的比較偏 古早味鍋燒意麵 口味大概有這六間。 個人對古早味的定義在於：用料與食材部份，是否有傳統的炸蝦、炸魚片這兩種。 ----------------------------------------------------------------------------- 保安路 醇涎坊 台南市中西區保安路53號 海鮮湯底，食材多為海鮮炸類，味道相當一致沒有衝突感，湯濃郁而帶著台南的甜味。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51459644 ----------------------------------------------------------------------------- 國華街 古早味鍋燒意麵 台南市中西區國華街三段178號 海鮮湯底，湯頭清淡，麵條口感較為軟爛，食材同樣為海鮮炸類。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51626164 ----------------------------------------------------------------------------- 水仙宮 古早味鍋燒意麵 台南市中西區海安路356號 水仙宮菜市場內 炸魚片很新鮮，使用大隻白蝦，當場來一碗，感受菜市場熱鬧的氣氛跟鮮甜湯頭。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51429270 ----------------------------------------------------------------------------- 民族路 李媽媽民族鍋燒老店 台南市中西區赤崁東街2號 價格過高，鍋燒使用的炸物麵衣裹得太厚，個人評價普通。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51667450 ----------------------------------------------------------------------------- 大同路 古早味鍋燒意麵 台南市東區大同路一段211號 湯頭為鰹魚風味(店家說的)，但不明顯；用料雖多，吃完卻有點膩，價格略高。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51668982 ----------------------------------------------------------------------------- 金華路 蘇家鍋燒意麵 台南市中西區金華路四段102號 麵條非一般常見炸意麵，因此湯頭較清不油膩，料多又實在，推！ http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51668982 ----------------------------------------------------------------------------- 以上偏古早味有這幾間，另外附上口味常見的兩間 ----------------------------------------------------------------------------- 阿敏的店 台南市中西區海安路一段129號 雖不是傳統古早味風格，但裡頭有好吃軟嫩的大腰肉，超推！順便來杯古早味紅茶吧！ http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/51664102 ----------------------------------------------------------------------------- 富林早點(義民店/雅竹軒) 台南市佳里區義民街233號 讀書時的回憶，湯頭略油但滋味不錯，簡單中又有特殊的秘密武器：炸肉塊。 http://loveinmind.pixnet.net/blog/post/48603446 ----------------------------------------------------------------------------- 至於之後再吃到的鍋燒意麵，會不定期更新上去。 -- 。 食在‧GO 遊 趣 。 http://loveinmind.pixnet.net/blog 用心，每種滋味都會是獨一無二的感動…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.163.155
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03/28 19:59, , 1F
推薦一家 民族路三段彰銀對面的阿美
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03/28 20:00, , 2F
歸仁區，市場內鍋燒意麵<=超讚!! 在HANGTEN對面
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推
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東安路寶之林鍋燒也不錯 還有台北蘇家綿綿冰的有放豬肝
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推
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好文推
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推
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很詳細 推
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推
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推
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推
03/28 20:11, , 7F
前兩家常吃~後面的找時間去吃吃看~非常感謝您的推薦
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推
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只吃過國華街+民族鍋燒,民族太誇張70元...味道普普
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我昨晚有去找水仙宮,但是下雨,好像也沒開...
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推
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好文推
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推
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好文推
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推
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好文推
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03/28 20:59, , 13F
愛吃鍋燒意麵 這篇讚
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推
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推推推 每次回台南都想去吃國華街鍋燒～
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推
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阿美炸物不錯吃
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感謝大家推薦 阿美到時再去吃吃看 不過台北蘇家在哪@@
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推
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東安路上 賣冰的 離俊吉當歸鴨很近 台北蘇綿綿冰
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推
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推蘇家~~
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推
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個人僅推金華路近民族路口的蘇家
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推
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感謝整理 真的超"食"用的...
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推
03/28 21:37, , 21F
好文推!! 美食地圖又多了幾個地方可去了((筆記
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推
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推蘇家 他的豬腸便宜又好吃!!
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推
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我又來推薦小北夜市的阿和XD 真的不錯吃!!
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海佃路二段大安街進去 有一間鍋燒也不錯 大安街126號
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推
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國華街漲伍塊
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推
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東安路寶之琳的吃完會口渴 一樣是東安路上豆花鄉的也好吃
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推
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開元路上有一家很讚..是我唯一不用再加沙茶就很夠味的鍋燒
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推
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很愛鍋燒意麵的我 推一下 大大應該沒吃過安中夜市旁那家
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下次回台南 再來試試以上店家
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推
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推
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推
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永福路上的新迦拿 可以去吃看看
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滿喜歡蘇家的意麵 不知台南哪可以買到相同整箱意麵？
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推
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有人吃過成功路張家涼麵旁邊幾間(忘記名字)他們的
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鍋燒意麵35元之前補習的時候常吃 口味不錯而且便宜!!
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03/29 00:17, , 35F
民族鍋燒比較推酸辣麵＆魚餃意麵　水餃也還不錯
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推
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民生路康樂街交叉口有間很好吃
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推
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蠻推薦東安路富林的鍋燒意麵,湯頭不錯
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推
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佳里那間超讚 以前小時後常常吃阿
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我也推一樓說的阿美60元,老闆娘人也非常親切
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推
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蘇家便宜料多味美，豬腸超級好吃...
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推
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推一樓，炸物很優！
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推
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借著問一下 小時候在現在民族路久大那邊 有賣冰跟鍋燒意麵
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後來是收了?? 還是搬到哪去??
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推
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應該就是李媽媽民族鍋燒老店
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推
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耶! 超愛吃鍋燒意麵的，感謝原PO:) 推
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搬到石精臼那邊呀~
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推
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3q
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推
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個人僅推阿舟鍋燒海產麵，想吃海鮮料的可去，十年沒漲價
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都維持50元一碗
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寶之林 沙茶加太多惹
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推
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蘇家豬腸超好吃!!!!!
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推
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推一間 青年路平交道旁古早味鍋燒意麵 還不錯吃!
09/07 00:55, 52F
推
07/27 23:11, , 53F
推勝利路443號御作養生鍋燒蕃茄鍋燒意麵跟泡菜鍋燒意麵
07/27 23:11, 53F
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