[食記][東區] 原野炭燒羊肉爐消失

看板Tainan (台南)作者danny3652003時間11年前 (2014/12/02 11:16)推噓1(1推 0噓 0→)

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推薦分享-台南-原野炭燒羊肉爐圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/399541333 --------------------------------------------- 店家地址:台南市東區東寧路352號用餐日期:2014/11 店家電話:0929-238-3711 營業時間:PM:17:00~AM:01:00 店家公休:無商品價格: 平均消費每人三百元左右 PS:超特別的炭燒羊肉爐!!! 這間"原野炭燒羊肉爐"位於東寧路跟裕豐路口一進入店門口可以看到一盆一盆燒得火紅的炭火爐放在一旁的地上等著要上桌當客人點餐後老闆會把火爐送到桌上再把加熱過後的羊肉爐疊到上面鍋中只有羊肉如果需要青菜茼蒿金針菇蝦丸餃子香菇等等配料都可以去冰箱拿取店內的椅子用的是小板凳坐起來有點不太舒服沾醬的部分個人喜歡豆瓣醬加豆腐乳這樣去沾羊肉感覺最對味 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720275 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720299 因為是炭燒的關係所以一開始的火力會很猛加上湯底都是煮到沸騰馬上上桌的所以一上桌就要趕快把配料丟到鍋中不然湯很容易會溢出來店內的配料蠻多選擇的不過個人比較喜歡高麗菜香菇燕餃蝦丸之類的食材建議可以先來一碗熱湯湯頭喝起來很舒服中藥味不會很濃一入口開始有點苦苦的但是馬上會轉甜很順口~ http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720347 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720281 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720293 羊肉是帶皮羊肉處理得不錯沒有明顯的騷味因為燉煮一段時間了所以超級入味而且十分的軟嫩一入口就會在嘴中散掉整餐吃下來一個人大概是三百元 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/560720311 有興趣的朋友可以來試試看 -------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團我會不定時的分享我寫的美食文章給大家 http://www.facebook.com/WengXiaoWeng -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.42.191 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1417490216.A.2BB.html